Brændt peberfrugt i salat
Procédure
Vend peberfrugterne i olie, og læg på grillen. De skal blive sorte/brændte på alle sider, så stå ved dem og vend dem, til de er færdige.
Skyl og gnid den brændte skal af peberfrugterne under koldt vand.
Skær peberfrugtkødet fra dets kernehus, og skær i strimler.
Anvend i en blandet salat.
Bon appétit!
Ingrédients
8 personer
3 røde peberfrugter
Lidt olie
Grønne salater og krydderurter, fx romaine og brøndkarse
Dressing
Salt og peber