Grillkylling

Procédure

Læg kylling i et grillfast fad, som er stort nok til tilføjelse af grøntsagerne senere. Gnid kyllingen ind i olie, og krydr med salt, peber og rosmarin. Sæt fadet på grillen ved god, indirekte varme. Sæt låget på grillen, og lad stege i 15 minutter.

Klargør squash, røde peberfrugter og citron. Skær ud i grovestykker. Læg rundt om kyllingen med smørret, og steg færdig ved indirekte middelvarme med grill-låget på i omkring 45 minutter.

Du kan se, om kyllingen er stegt færdig, hvis du åbner lidt op ved låret, og væsken derfra er klar.

Smag grøntsagerne til med salt og peber, og servér.

Bon appétit!