Chorizo-bagt torsk

Vorgehensweise

Lav 4 ensartede torskepakker med 2 stykker chorizo på hver, og bind sammen med kødsnor.

Klargør porrer; Skær det groveste grønne fra, halvér på langs, og skyl dem grundigt. Skær hver del over i 3 stykker, og læg i grillfast fad.

Fordel hvidvin, creme fraiche og karry over. Læg til sidst torskepakkerne i, og krydr med salt og peber.

Sæt på grillen ved indirekte varme med grill-låg på i ca. 15 minutter, indtil fisken er fast og hvid, samt porrerne er møre med lidt bid.

Bon appétit!