Chorizobakad torsk

Framgångsrecept

Gör fyra torskpaket med två bitar chorizo i varje, och bind samman med köttsnöre.

Förbered purjolökarna – klipp bort den grövsta gröna delen på stjälken, halvera på längdenoch skölj dem noggrant. Skær hver del over i 3 stykker, og læg i grillfast fad.

Häll på vitt vin, crème fraiche och curry. Lägg slutligen i torskpaketen och smaksätt med salt och peppar. Placera på grillen på indirekt värme med grillocket på i ca 15 minuter tills fisken är fast och vit och purjolöken mjuk men med lite tuggmotstånd.

Bon appétit!