Traktörpannor

Traktörpanna - en mångsidig och effektiv stekpanna

Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare i köket bör du ha en sauteuse i ditt köksskåp. En traktörpanna är utformad för att fördela värmen jämnt, så att dina ingredienser blir jämnt tillagade. De höga sidorna hjälper till att hålla kvar maten i pannan medan du rör om, vilket förhindrar stänk och spill.

Vårt urval innehåller traktörpannor från ledande varumärken som kombinerar hållbarhet, stil och kvalitet så att du kan njuta av problemfri matlagning varje dag.

Vad är en traktörpanna?

En traktörpanna är ett mångsidigt köksredskap som är utformat för att underlätta tillagningen av en mängd olika rätter. Traktörpannan kännetecknas av sina höga, raka sidor och en bred, platt botten som ger en större yta att laga mat på och förhindrar att ingredienser faller över kanten när man rör om. Designen gör traktörpannan idealisk för stekning, sautering, sjudning och till och med bräsering.

Materialen som traktörpannorna är tillverkade av kan variera och inkluderar rostfritt stål, non-stick beläggningar, koppar och gjutjärn. Varje material har sina egna fördelar, t.ex. är rostfritt stål hållbart och lätt att underhålla, medan non-stick-beläggningar underlättar rengöringen och minskar behovet av olja.

Vårt sortiment av traktörpannor är kompatibla med olika värmekällor som gas-, el-, keramik- och induktionshällar.

Traktörpanna med lock

Traktörpannor med lock har flera fördelar. När du använder locket behåller du ingrediensernas safter och smaker, vilket ger en jämnare tillagning och kortare tillagningstid.

Det tunga locket sitter också stadigt på traktörpannan, vilket förhindrar stänk och håller hällen ren.

Locket gör också traktörpannan ännu mer mångsidig eftersom du kan börja tillagningen på hällen och avsluta den i ugnen.

Vad kan man tillaga i en traktörpanna?

Med en traktörpanna kan du laga en mängd olika spännande rätter från hela världen. Här är några exempel på vad traktörpannor oftast används till:

• Sautéing av grönsaker: Använd traktörpannan för att tillaga grönsaker på hög värme med lite olja. De höga sidorna hjälper till att hålla grönsakerna på plats medan du rör om. 
• Bryning av kött: Den breda basen gör det enkelt att bryn större mängder kött jämnt. Detta är perfekt för rätter som grytor, där köttet måste brynas först innan det får sjuda. 
• Sjudningar och grytor: De höga sidorna och det tunga locket på traktörpannan gör den perfekt för sjudningar och grytor där ingredienserna ska koka långsamt i sin egen saft eller i en vätska. 
• Såser och reduktioner: Den stora ytan möjliggör snabb avdunstning, vilket är perfekt för att göra såser och reduktioner. De höga sidorna hjälper till att hålla såsen inne under omrörning och reducering. 
• Risrätter som risotto: Den jämna värmefördelningen i traktörpannan gör den idealisk för risrätter som risotto, där riset långsamt absorberar vätska och smak. 
• Pastarätter: Använd traktörpannan för att tillaga pastarätter som spaghetti carbonara eller pasta primavera, där ingredienserna måste kombineras snabbt på hög värme. 
• Frittata och äggrätter: De höga sidorna och den breda botten gör det enkelt att tillaga äggrätter som frittata, som kan påbörjas på spisen och avslutas i ugnen. 
• Skaldjur: Tillaga delikata fiskfiléer eller skaldjur genom att snabbt sautera dem på hög värme. Traktörpannan garanterar jämn tillagning och förhindrar att maten går sönder. 

En traktörpanna kan användas för många olika typer av matlagning, vilket gör den till ett oumbärligt verktyg i ditt kök.

Vilken traktörpanna ska jag välja?

Vi har ett brett utbud av olika traktörpannor i vårt sortiment, men det finns flera faktorer som du bör tänka på innan du köper din nya traktörpanna:

Material och beläggning

Materialet och beläggningen som traktörpannan är tillverkad av har stor inverkan på värmefördelningen och resultatet av din matlagning - liksom vilken värmekälla, pannan kan användas på: 

• Rostfritt stål: Mycket slitstarkt material och bra värmefördelning. Det kan dock vara svårt att arbeta med om man inte är van vid materialet och kräver ofta mer fett eller vätska.  
• Koppar: Exklusivt och vackert material som används särskilt av professionella kockar. Koppar ger dig ultimat kontroll över din matlagning och värmefördelning, men kan tyvärr inte användas på induktionshällar.  
• Non-stick: Beläggning som gör att du kan laga mat med minimalt eller inget fett och som gör traktörpannan lätt att rengöra. Alla våra non-stick-beläggningar är naturligt framställda utan användning av PFAS.  
• Gjutjärn: Mångsidigt och mycket hållbart material som håller värmen väl och kan användas på nästan alla värmekällor - från gas till öppen eld.  
• Plåtjärn: Professionellt material som tål extremt höga temperaturer och är mycket lättare än gjutjärn. 

Vi har även ett brett sortiment av stekpannor i olika material och beläggningar, gasolstekpannor, induktionsstekpannor, keramikhällstekpannor, non-stick-stekpannor och gjutjärnspannor.

Storlek

Storleken på traktörpannan beror på hur många personer du brukar laga mat till och vilka typer av rätter du planerar att tillaga. En mindre kastrull på ca 24 cm är idealisk för mindre portioner och snabba rätter, medan en större kastrull på 28–30 cm gör att du kan laga större mängder mat och är perfekt för familjer eller gästmiddagar. Tänk också på höjden på kastrullens sidor eftersom det kan påverka hur mycket mat du kan tillaga åt gången.

I vårt sortiment hittar du bland annat följande storlekar: 

• Traktörpanna 20 cm i diameter  
• Traktörpanna 24 cm i diameter  
• Traktörpanna 26 cm i diameter 
• Traktörpanna 28 cm i diameter 

Design och varumärke

Design och varumärke spelar naturligtvis också en roll i valet, eftersom du bör välja en traktörpanna som passar in i din köksinredning.

I vårt sortiment hittar du traktörpannor från välkända varumärken som Morsø, Pillivuyt Gourmet och Mauviel, som alla är kända för sin exceptionella kvalitet, innovativa funktioner och tidlösa design.

Hur rengör jag min traktörpanna?

Traktörpannor kan rengöras på olika sätt beroende på vilket material de är tillverkade av och vilken beläggning de har. Vissa traktörpannor tål maskindisk, medan andra bör diskas för hand.

Läs tillverkarens instruktioner noggrant för att behandla din traktörpanna på bästa sätt och förlänga dess hållbarhet. Vi rekommenderar också att du alltid diskar din nya traktörpanna innan du använder den för första gången.

Köp din nya traktörpanna online på Kitchen Living Dining

Har du bestämt dig för vilken traktörpanna du vill lägga i din varukorg? Kolla in det stora urvalet av traktörpannor från välkända varumärken online här på Kitchen Living Dining och klicka hem din favorit direkt. Du kan också ha turen att hitta en traktörpanna på erbjudande här i butiken.

Vi erbjuder snabb leverans inom 2–4 vardagar och fri frakt på köp över 499:- så att du kan börja experimentera med nya rätter.

Kolla in vårt breda sortiment av grytor och stekpannor, inklusive wokpannor, kastruller, staub- og stekgrytor om du vill lägga till fler läckra köksredskap i ditt kök.