Brödformar

Vad kan man använda en brödform till?

En brödform med lock är perfekt att ta fram ur skåpet när du ska baka ett franskbröd eller ett rågbröd. Bakform för bröd gör att du får ett bröd med perfekt form och underbar skorpa. Formar kan dock användas till så mycket mer än att baka bröd.

Namnet franskbrödsform eller rågbrödsform kan ibland vara lite missvisande, eftersom du lika gärna kan hälla en kakdeg eller göra en köttfärslimpa i den. När du köper en form med hål i får du emellertid en form som lämpar sig bäst för att baka bröd i.

Letar du efter en form som är perfekt att baka kakor i? Med våra bak- och kakformar kan du trolla fram underbara hemgjorda skapelser i köket som bara väntar på att du och din familj ska sätta tänderna i dem.

Behöver brödformarna smörjas?

Både ja och nej. Det beror på vilket material dina bakformar för bröd är tillverkade av.

Vill du slippa att behöva smörja formen med matfett varje gång som du ska hälla en läcker bröddeg i den? Då kan du med fördel köpa en brödform i silikon. Med silikonformar kan du vara säker på att degen inte sitter fast i formen när du har gräddat klart – även om du inte har smort formen med smör eller olja innan.  

Alternativt kan du klä formen med bakplåtspapper innan du häller din goda deg i den. På så sätt kan du spara kalorier och du slipper smörja formen med matfett.

Hur fylld ska bakformen vara?

Ska du baka ett gott surdegsbröd eller ett traditionellt jästbröd? Oavsett vad innehåller receptet jäs medel, vilket innebär att brödet kommer att jäsa när det sätts in i ugnen.

För att undvika att ditt bröd växer sig högre än formen bör du därför undvika att fylla formen ända upp till kanten. Om du bara fyller formen till hälften, kan du vara säker på att brödet stannar i formen. Det gäller oavsett om du häller degen i form på 2 eller 3 liter.

När det nybakade brödet har tagits ut ur ugnen smakar det extra gott om du serverar det väldoftande bakverket i en dekorativ brödkorg. 

Om brödet inte ska ätas direkt, utan sparas till senare, kan du med fördel förvara det i en praktisk brödpåse.

Köp allt för ditt hembak på Kitchen Living Dining

I vår webbshop hittar du allt du behöver för ditt hemmabageri.

Vi har handplockat de bästa och mest praktiska pajformarna, muffinsformarna, brödlådor, matberedarna, avsvalningsgaller och bakpenslarna åt dig. Dyk ner i vårt stora utbud av gjutjärnsformar och kakformar. Vi har allt ditt bagarhjärta kan begära när det gäller bakutrustning. 

Om du letar efter brödformar på rea, kan du med fördel bevaka vår erbjudandesida eller outlet. Här kan du ha turen att hitta olika formar och annat till bra priser.