Stekpannor rostfritt stål

Stekpannor i rostfritt stål för alla - från vardagsmat till weekendgourmet

Du behöver inte vara en mästerkock för att använda en stekpanna i rostfritt stål. Det är faktiskt en av de bästa sakerna med stekpannor i rostfritt stål: de passar lika bra för dig som lagar en snabb middag efter jobbet som för dig som älskar att nörda ner dig i helgmenyn.

Du kanske har hört att stekpannor i rostfritt stål kräver teknik och erfarenhet - och ja, det gör de faktiskt. Men de belönar dig snabbt, och ju mer du använder dem, desto lättare blir de att arbeta med. Du kommer att upptäcka hur den reagerar snabbt, behåller värmen och ger dig en fin stekyta – precis som du vill ha den hemma.

På Kitchen Living Dining har vi många års erfarenhet av att sälja köksutrustning och vi vet vad som fungerar i det danska vardagsköket. Därför har vi handplockat stekpannor i rostfritt stål som vi själva vill använda hemma - från erkända varumärken som Mauviel, Morsø, Pillivuyt Gourmet, Funktion och Blomsterbergs. Vi har något för alla - oavsett om du har erfarenhet av stekpannor i rostfritt stål eller inte.

Vad är en stekpanna i rostfritt stål - och varför ska man välja en?

En stekpanna i rostfritt stål är vanligtvis tillverkad av obelagt rostfritt stål och det är just det som gör den speciell. Den är helt fri från PFAS och andra kemikalier och tål mycket högre temperaturer än traditionella non-stick-pannor. Det betyder att du får en renare smak, mer kontroll - och en stekpanna som håller i många år.

Stekpannor i rostfritt stål passar alla och när du väl kan tekniken (och vi hjälper dig att komma igång) har du en panna som nästan blir en förlängning av din hand. Den reagerar snabbt, håller kvar värmen och låter dig laga mat med mer smak och bättre konsistens - utan att göra det svårare.

Därför är rostfritt stål ett hållbart val

Rostfritt stål är inte bara tåligt – det är också ett av de mest hållbara materialen du kan ha i köket. Våra stekpannor är tillverkade i 18/10-stål, vilket är slitstarkt, återvinningsbart och fritt från skadliga ämnen. Tack vare sin höga hållbarhet håller en rostfri panna i många år – med rätt skötsel kan den till och med gå i arv.

Fördelar med obelagda stekpannor i rostfritt stål:

• Mer värmetålig - tål hög värme utan att ta skada, perfekt för att bryna kött  
• Mer hållbar - ingen beläggning som kan lossna eller slitas bort  
• Mer mångsidig - använd den på alla värmekällor, i ugnen och till och med på grillen  
• Perfekt för allt - från grönsaker och ägg till biffar, fisk och såser  

Du kan använda den varje dag - från köttbullar på tisdagen till pannkakor på söndagsmorgonen. Och ju mer du använder den, desto bättre blir den - stekpannor i rostfritt stål bildar med tiden en naturlig stekyta, även kallad kryddning, som gör det lättare att undvika att maten fastnar - allt utan kemikalier.

Vilken rostfritt stålpanna ska du välja?

När du väljer din nya stekpanna i rostfritt stål handlar det inte bara om pris eller varumärke. Det handlar om hur du lagar mat och vad du behöver i vardagen. Här är vår snabbguide som hjälper dig att komma igång - oavsett om du är ny i köket eller van vid att stå vid spisen.

Storlekar - vad passar dina behov?

Det kan vara frestande att välja den största stekpannan - men storleken ska passa både din spis och dina portioner:  

• 20 cm: Perfekt för att göra frukostägg, en omelett eller en biff till en person. Enkel och snabb att värma upp.  
• 24 cm: Den klassiska allroundstorleken. Passar för 1–2 personer och är bra för både grönsaker och kött.  
• 28 cm: När du ska laga mat till familjen eller vill ha plats att laga flera saker samtidigt.  

Tips: Stora stekpannor på små spisar kan orsaka ojämn värme - välj alltid utifrån både volym och typ av spis.

Vikt och typ av matlagning

Stekpannor i rostfritt stål finns i både lätta och tunga varianter. Det handlar om vad du föredrar - och vad du ska använda pannan till:  

• Lätta modeller (som Funktion och Morsø) är lätta att hantera, värms upp snabbt och passar utmärkt för vardagsmat och snabbmatlagning.  
• Tyngre modeller (som Mauviel och Pillivuyt Gourmet) håller värmen länge, ger jämn värmefördelning och är perfekta för att sjuda, steka stora köttstycken och när du arbetar med såser eller reduktioner.  

Tips: Är du ute efter precision och balans? Då är en tyngre panna ett bra val. För flexibilitet och lätthet ska du välja de lättare modellerna.

Varumärken och deras egenskaper

I vår butik säljer vi stekpannor i rostfritt stål från ett antal olika varumärken som alla har något speciellt att erbjuda:  

• Pillivuyt Gourmet: Robust, tidlös design - perfekt för vardagsbruk med hög funktionalitet.  
• Mauviel: Fransk elegans och produkter av högsta kvalitet - för dig som värdesätter det bästa av det bästa.  
• Funktion & Blomsterbergs: Praktisk design och hög användbarhet - bra val för både nybörjare och den upptagna vardagskocken.  
• Morsø: Dansk designtradition i ett modernt uttryck - vackert, funktionellt och mångsidigt.  

Oavsett vilket märke du väljer får du en stekpanna som är noga utvald för att leverera kvalitet, hållbarhet och glädje under många år.

Hur man använder och underhåller en stekpanna i rostfritt stål

Att använda en stekpanna i rostfritt stål är inte så svårt som du tror - men det kräver att du känner till några grundläggande principer. Vi hjälper dig att komma igång här:

Före stekning:  

• Förvärm pannan i 1–2 minuter på medelhög värme  
• Tillsätt olja eller fett och låt det bli varmt (det ska fräsa lite)  
• Placera maten ovanpå - och låt den vara där! Den släpper själv när den är klar  

Kryddor - din naturliga non-stick effekt:  

• Användning och värme skapar en stekyta som med tiden blir alltmer non-stick. Du kan också ge pannan en snabb kryddning:  
  • Hetta upp olja i pannan, bred ut den och låt den svalna.  
  • Upprepa några gånger för att få en slät och smakneutral yta.  

Undvik att bränna maten:  

• Använd rikligt med fett (smör, olja, frityrfett)  
• För hög värme är den vanligaste orsaken till att maten bränns vid  
• Experimentera - och låt pannan göra jobbet  

Rengöring och skötsel:  

• Använd endast varmt vatten och en diskborste  
• Undvik tvål och diskmaskin  
• Torka pannan omedelbart - gärna med lite olja efteråt  

Kompatibilitet:  

Alla våra stekpannor i rostfritt stål kan användas på:  

• Induktion  
• Gasolhällar  
• keramik  
• Grill och ugn  

FAQ: Vanliga frågor om stekpannor i rostfritt stål

• Är stekpannor i rostfritt stål bra?

Ja, stekpannor i rostfritt stål är utmärkta för stekning, brynning och tillagning på hög värme. De håller i många år och blir bara bättre med tiden. Du får en panna som utvecklas med dig - både när det gäller funktion och smak.

• Varför välja en stekpanna i rostfritt stål framför en non-stick panna?

Stekpannor i rostfritt stål tål högre värme, vilket ger dig en bättre skorpa och mer smak. Du slipper kemisk beläggning och kan använda pannan både på spisen och i ugnen. Det är ett val som håller - på mer än ett sätt.

• Hur använder du en rostfri stekpanna – och hur undviker du att maten fastnar?

När du använder en stekpanna i rostfritt stål första gången är det viktigt att du förvärmer pannan tom i några minuter på medelhög värme. Du kan testa temperaturen genom att droppa lite vatten i pannan – om dropparna dansar runt, är pannan redo.

Använd alltid fett, även om du lagar fetare råvaror. En vanlig miss är att lägga maten i pannan för tidigt, innan den är varm nog. Då fastnar maten lätt och får ingen fin stekyta. Om du förvärmer pannan ordentligt och använder rätt temperatur, får du ett mycket bättre resultat – utan att maten bränner fast.

• Hur steker jag fisk, ägg eller kyckling utan att det fastnar?

Proteinrik mat som ägg, vit fisk eller kyckling tenderar att fastna lättare i obelagda pannor. Nyckeln är att använda rikligt med fett och låta pannan bli tillräckligt varm innan du lägger i maten.

Vänd inte för tidigt – låt maten få yta först, så lossnar den av sig själv. Med rätt teknik blir resultatet både saftigt och krispigt.

• Finns det PFAS i rostfritt stål stekpannor?

Nej, stekpannor i rostfritt stål är helt obelagda och därför fria från PFAS och andra kemikalier. Du får ett rent och naturligt sätt att laga mat. Det är bra för dig och planeten.

• Hur rengör man en rostfritt stål stekpanna på rätt sätt - utan att skada den?

Använd endast varmt vatten och en diskborste - ingen tvål. Torka av pannan noggrant direkt och applicera lite olja om det behövs för att bevara ytan. Det är lätt när du har provat några gånger.

• Vilket är det bästa fettet att använda på en stekpanna i rostfritt stål?

Rapsolja, smör och stekfett är bra val eftersom de tål hög värme. De hjälper till att förhindra att maten bränns. Undvik oljor som olivolja som bränns snabbt och kan ge en bitter smak.

• Kan stekpannor i rostfritt stål användas på induktion, gas och i ugnen?

Ja, stekpannor i rostfritt stål är mycket mångsidiga och kan användas på alla värmekällor. De fungerar på induktions-, gas- och keramikhällar samt i ugnen. En panna - många möjligheter.

• Är en stekpanna i rostfritt stål bättre än en gjutjärnspanna?

Båda har sina fördelar: stekpannor i rostfritt stål är lättare och reagerar snabbare på värme. Gjutjärn håller värmen bättre och är bra för långvarig matlagning. Välj efter hur du tycker bäst om att laga mat.

• Hur vet jag vilken storlek på rostfritt stål stekpanna jag ska välja?

Fundera på hur många personer du ska laga mat till. En stekpanna på 20 cm är bra för en person, 24 cm för 1–2 personer och 28 cm för en familj. Det viktigaste är att storleken passar både dina behov och din spis.

• Kommer stekpannor i rostfritt stål att hålla hela livet?

Ja - om du tar väl hand om den. En stekpanna i rostfritt stål blir bara bättre med tiden och kan hålla i många år. För många kommer den att vara en ständig följeslagare i köket i årtionden.

Köp dina nya stekpannor i rostfritt stål online på Kitchen Living Dining

På Kitchen Living Dining vet vi att bra utrustning gör skillnad. En stekpanna i rostfritt stål är inte bara en stekpanna - det är början till bättre matlagning, vackrare skorpor och mer smak i vardagen. Oavsett om du har en stekpanna i din hand varje dag eller bara över helgen, måste du kunna lita på den.

Därför har vi samlat ett brett urval av stekpannor i rostfritt stål, noggrant utvalda för sin kvalitet, funktion och design. Och med fri frakt över 499 kr, snabb leverans inom 2–4 vardagar och 365 dagars pengarna-tillbaka-garanti hittar du garanterat den som passar just dig.

Vi har ett brett urval av alla typer av stekpannor - både belagda och obelagda. Ta en titt på våra:  

• Stekpannor med keramisk beläggning - perfekt för matlagning med låg fetthalt  
• Non-stick-stekpannor - enkla att använda och rengöra  
• Grillpannor och wokpannor - för dig som älskar variation och experiment  
• Kopparpannor - för dig som vill ha maximal värmefördelning och precision  
• Stekpannor i set - smarta förpackningslösningar med flera storlekar i ett set  
• Traktörpannor - med hög kant och lock för rätter med sås, grönsaker och sjudtid 

Oavsett om du gillar klassiska köksvanor eller moderna matlagningsupplevelser har vi det du behöver. Du kan också se alla våra grytor och stekpannor här innan du fattar ett beslut.

🖊️ Denna text har skapats av Kitchen Living Dinings marknadsföringsteam i samarbete med våra produktspecialister inom köksutrustning.