Spara 40%
Spara 48%
FRI FRAKT
Spara 38%
Spara 27%
Spara 10%
Spara 35%
Spara 43%
Spara 15%
Spara 25%
Spara 30%
FRI FRAKT
Spara 22%
Spara 49%
Spara 32%
Spara 17%
Spara 18%
Spara 56%
Köksredskap för matlagning och förberedelser
Rätt köksredskap gör det enklare att förbereda råvaror och få kontroll över de olika momenten i matlagningen. En bra grund är redskap som passar de uppgifter du gör ofta. Köksknivar och skärbrädor hör till vardagens förberedelser, medan slevar och grytskedar, stekspadar och vispar fyller olika funktioner vid spisen och arbetsbänken.
Köksverktyg för att riva, sila, mäta och pressa
Många arbetsmoment blir smidigare med ett köksverktyg som är gjort för en specifik uppgift. Rivjärn hjälper till när råvaror ska rivas, medan durkslag och silar används för bland annat avrinning och silning. När mängden är viktig är en måttbägare ett praktiskt val. För andra typer av förberedelser finns mortlar och citruspressar.
Köksredskap för temperatur, tid och specialmoment
Vissa rätter kräver redskap för ett mer specifikt moment. Stektermometrar och timrar hjälper dig att hålla koll på temperatur respektive tid under tillagningen. För pizza och pasta finns särskilda pasta- och pizzaredskap som är anpassade till olika moment vid tillagning och servering.
Bygg upp en praktisk uppsättning köksredskap
Vilka köksredskap som är mest användbara beror på vad och hur du brukar laga. Börja med redskap för återkommande uppgifter och komplettera efter behov. Det ger en uppsättning där varje redskap har en tydlig funktion, oavsett om det handlar om att skära och mäta eller att röra, vända och vispa. För fler redskap som inte ryms inom de vanligaste typerna finns övriga köksredskap.
Vanliga frågor
Vilka köksredskap är bra att börja med?
Utgå från de moment du gör oftast. Köksknivar och skärbrädor täcker många förberedelser, medan slevar och grytskedar, stekspadar och vispar är användbara vid matlagning. Komplettera sedan med exempelvis rivjärn, durkslag och silar eller måttbägare efter behov.
Hur väljer jag mellan olika typer av köksredskap?
Välj efter arbetsmomentet. Rivjärn är avsedda för att riva, durkslag och silar för avrinning och silning och måttbägare när mängden behöver mätas. För tid och temperatur passar timrar respektive stektermometrar, medan pasta- och pizzaredskap är gjorda för mer specifika moment.