Fyllda Champinjoner

Framgångsrecept

Bryn kycklinglevern i smör i en stekpanna under några minuter. Stäng av värmen och låt svalna.

Vrid stjälkarna av champinjonerna och hacka dem tillsammans med kycklinglevern.

Skölj dragonen, plocka av bladen och hacka dem fint. Blanda samman med fyllningen, och smaka av med nötolja, portvin, salt och peppar.

Fyll svampen med fyllningen och lägg i ett eldfast fat, skvätt över olja och strö med parmesanost.

Placera fatet på grillen på indirekt medelvärme med grillocket på i ca en halvtimme.

Bon appétit!