En saftig och krispig hel kyckling, grillad till perfektion! Denna klassiska sommarrätt är perfekt för en mysig kväll på terrassen. Kycklingen marineras i en härlig blandning av kryddor och örter och serveras med grillade zucchini och paprika. En smakexplosion som kommer att glädja både stora och små.

Grillad kyckling

Framgångsrecept

Lägg kycklingen i ett eldfast fat som är tillräckligt stort för att rymma grönsakerna senare. Gnid in kycklingen med olja och krydda med salt, peppar och rosmarin.

Placera fatet på grillen på god indirekt värme. Lägg locket på grillen och låt grilla i 15 minuter.

Skölj squashen, de röda paprikorna och citronen. Skär allting i stora bitar. Lägg runt kycklingen med smör och tillaga på indirekt medelvärme med grillocket på i ca 45 minuter. Du kan se om kycklingen är färdig genom att göra ett snitt i låret och kontrollera att köttsaften som rinner ut är genomskinlig.

Smaksätt grönsakerna med salt och peppar och servera.

Bon appétit!