Grillpannor & Plåtar

Grillpannor och plåtar för olika typer av matlagning

En grillpanna, grillplatta eller stekplatta kan vara ett bra komplement till vanliga stekpannor. Vilken typ som passar bäst beror framför allt på vad du vill laga och hur stor stekyta du behöver.

Grillpanna, grillplatta eller stekplatta?

Grillpannan har pannans tydligt avgränsade form och passar när du vill grilla mindre portioner eller enskilda råvaror. En grillplatta ger i stället en öppen yta för matlagningen och kan vara ett praktiskt val när du vill ha mer plats för flera ingredienser samtidigt. Stekplattan är också uppbyggd kring en större stekyta och lämpar sig för stekning där du vill kunna fördela råvarorna över plattan.

Storlek och form påverkar hur mycket som ryms åt gången och hur lätt redskapet är att hantera. Utgå därför från portionerna du vanligtvis tillagar och det utrymme du har på spisen eller den värmekälla där produkten ska användas. Kontrollera alltid den enskilda produktens angivna kompatibilitet med din värmekälla före köp.

Grillpannans yta och form påverkar resultatet

På en grillpanna med räfflad stekyta får råvaran kontakt med de upphöjda delarna av pannan, vilket kan ge tydliga grillränder. Formen gör dessutom att fett och vätska kan samlas mellan räfflorna. Det passar exempelvis när du vill tillaga kött eller grönsaker med den karaktär som förknippas med grillning, men utan att använda en utomhusgrill.

Rätt grillpanna eller platta för din värmekälla

Alla grillpannor och plåtar behöver inte vara avsedda för samma värmekällor. Kontrollera därför produktinformationen för den modell du överväger, särskilt om den ska användas på induktion eller på en särskild typ av spis. För bästa resultat är det också viktigt att storleken fungerar tillsammans med den aktuella kokzonen. Behöver du ett mer traditionellt redskap för vardagens stekning finns även stekpannor bland Kitchen Living Dinings grytor och stekpannor.

Vanliga frågor