Spara 51%
FRI FRAKT
FRI FRAKT
Spara 25%
FRI FRAKT
FRI FRAKT
FRI FRAKT
FRI FRAKT
Traktörpannor för stekning och matlagning med vätska
En traktörpanna har en bred botten och högre kanter än en vanlig stekpanna. Konstruktionen gör den användbar när du vill bryna eller steka råvaror och sedan tillsätta exempelvis sås eller annan vätska i samma panna. De högre kanterna ger också mer utrymme när ingredienser ska vändas och blandas.
Om du främst behöver en panna för klassisk stekning kan en stekpanna vara ett naturligt alternativ. Traktörpannan passar särskilt bra när matlagningen växlar mellan stekning och tillagning med mer vätska.
Traktörpanna med glaslock eller keramisk nonstick
Vilken traktörpanna som passar bäst beror bland annat på hur du brukar laga mat. En traktörpanna med glaslock gör det möjligt att följa tillagningen utan att lyfta på locket och passar bra när maten ska sjuda under lock. Keramisk nonstick är ett annat dokumenterat alternativ och ger en yta som är avsedd att minska risken för att maten fastnar.
Traktörpanna och sautépanna – vad är skillnaden?
I kategorin finns både traktörpannor och sautépannor, däribland rundade sautépannor och mindre modeller. Benämningarna kan förekomma för pannor med delvis liknande användningsområden, men utformningen varierar mellan modellerna. Titta därför på pannans form, kanternas utformning och om modellen har lock eller nonstick när du väljer. För annan typ av matlagning finns även grytor och stekpannor med andra egenskaper och användningsområden.
Vanliga frågor
När är en traktörpanna ett bättre val än en vanlig stekpanna?
En traktörpanna passar bättre när du vill kunna bryna eller steka och sedan tillsätta sås eller annan vätska i samma panna. Den breda botten ger stekyta, medan de högre kanterna ger mer utrymme för vätska och för att vända och blanda ingredienser.
Ska jag välja en traktörpanna med glaslock eller keramisk nonstick?
Välj utifrån vilken egenskap som är viktigast för din matlagning. Glaslock passar när maten ska sjuda under lock och du vill kunna följa tillagningen utan att lyfta locket. Keramisk nonstick ger en yta som är avsedd att minska risken för att maten fastnar.
Vad ska jag tänka på när jag väljer mellan traktörpanna och sautépanna?
Titta framför allt på pannans form, kanternas utformning och om modellen har lock eller nonstick. Traktörpannor och sautépannor kan ha delvis liknande användningsområden, men utformningen varierar mellan modellerna, så benämningen ensam avgör inte vilket alternativ som passar bäst.