Rivjärn

Brett sortiment av rivjärn - för hemmakockar och matentusiaster

En bra rivare kan göra stor skillnad i köket - både när det gäller precision, tidsbesparing och resultat. Här på Kitchen Living Dining hittar du ett brett sortiment av rivjärn som kan användas till allt från ost och grönsaker till citrusfrukter och choklad. Oavsett om du letar efter ett litet rivjärn, ett rivjärn med uppsamlare, ett parmesan rivjärn eller ett juliennjärn så har vi det du behöver.

Vi har rivjärn i olika grovlekar - från fina till grova - och i utföranden som kombinerar funktion och estetik. I vårt sortiment hittar du också specialrivjärn för citronskal och parmesan som hjälper dig med de små detaljerna. Oavsett vilka behov du har i ditt kök hjälper vi dig att hitta det bästa rivjärnet för din matlagning, så att du får ett jämnt och professionellt resultat varje gång.

Vi har många års erfarenhet av att sälja köksutrustning och med vårt starka urval av skandinavisk design hittar du alltid rivjärn från kvalitetsmärken som HOLM, Funktion, Blomsterbergs och RÖSLE. Laga enklare och roligare – med rivjärn som både är funktionella och snygga.

Vilket rivjärn ska jag välja?

Rätt rivjärn kan göra en märkbar skillnad - inte bara i matlagningen, utan också i slutresultatet på tallriken. Därför är det värt att fundera över dina behov och preferenser innan du väljer. Vi rekommenderar att du tar hänsyn till följande:

• Material

De flesta föredrar ett rivjärn i rostfritt stål - och med goda skäl. Det är vasst, hygieniskt och extremt hållbart. Välj ett rivjärn med precisionsslipade blad om du vill ha ett skärverktyg som glider lätt genom både hårda och mjuka ingredienser.

• Grepp och ergonomi

Ett rivjärn med handtag ger bättre kontroll och komfort - särskilt när du river större mängder. Vissa modeller har till och med halkfria eller mjuka handtag som gör dem extra bekväma att använda. Tänk praktiskt, men kompromissa inte med designen.

• Funktioner och flexibilitet

Är du den typ som älskar mångsidighet i köket? Då är en multifunktionell rivare med utbytbara blad eller uppsamlare ett självklart val. Många väljer också att lägga till en julienne- eller mandolinjärn för att utöka sin repertoar.

• Grovhet och ändamål

Fundera på vad du oftast river: Ett grovt rivjärn är lämpligt för potatis och rotfrukter, medan ett fint rivjärn är perfekt för parmesan, choklad och citrusskal. Ett medelgrovt rivjärn träffar mitten och hanterar morötter och råa grönsaker med lätthet.

Oavsett om du lagar mat varje dag eller njuter av det på semestern och helgerna kan rätt rivjärn förhöja upplevelsen - och resultatet.

Så här använder du olika typer av rivjärn

Ett bra rivjärn är mer än bara ett köksredskap - det är din genväg till de avgörande detaljerna i matlagningen när det gäller smak, konsistens och estetik. Det är därför det inte spelar någon roll vilket rivjärn du väljer. Nedan kan du se vilka ingredienser de olika rivjärnen kan användas till:

• Zestjärn - fint rivjärn

Ett zestjärn är ett extra fint rivjärn som gör det enkelt att riva hård ost, vitlök, muskot eller citrusskal till fluffiga, lätta flagor. Det används ofta direkt över tallriken – perfekt för pasta, desserter och nybakade kakor. Ett måste för dig som älskar finrivna smaker och detaljer.

• Medelstort rivjärn

Perfekt för morötter, zucchini och äpplen. Används ofta till sallader, kakor eller grönsaksrätter. Du får fina, men ändå strukturerade strimlor som behåller smak och saftighet.

• Grovt rivjärn

För rustikt och grovt rivande - till rödbetor, potatis, selleri och andra rotfrukter. Använd till råa grönsaker, pommes frites eller rösti. Riv på längden och håll ett stadigt grepp om både råvara och rivjärn.

• Juliennejärn

Skär grönsaker i tunna, enhetliga strimlor - perfekt för asiatiska rätter, färgglada sallader, cocktails och garnering. Ett måste för dig som älskar visuell precision och textur.

• Multifunktionella rivjärn

Multifunktionella rivjärn ger dig frihet och flexibilitet i köket. De har vanligtvis flera rivytor eller utbytbara blad och kan anpassas för allt från finriven parmesan till grovt rivna grönsaker. Många modeller levereras med en praktisk uppsamlare (behållare) som håller bänkskivan ren och allt på ett ställe - perfekt för matlagning och hektiska vardagar.

Vi rekommenderar: Använd ett halkfritt underlag, t.ex. en bakduk, och håll råvaran i en plan vinkel mot rivjärnet. Detta ger jämnare resultat och ökad säkerhet.

Så underhåller du ditt rivjärn

Ett bra rivjärn förtjänar bra underhåll för att hålla det vasst och säkert i många år. Här är våra bästa tips på hur du tar hand om och underhåller ditt rivjärn:  

• Rengöring: Skölj rivjärnet omedelbart efter användning för att förhindra att matrester torkar ut. Många modeller tål maskindisk, men handtvätt förlänger livslängden.  
• Förvaring: Förvara rivjärnet på ett säkert sätt - eventuellt med ett skyddslock över bladet. Undvik att blanda det löst med andra redskap för att undvika att bladen blir slöa.  
• Hållbarhet: Rivjärn kan bli trubbiga med tiden. Om du märker att du behöver använda mer kraft när du river, är det ofta ett tecken på att det är dags att byta ut rivjärnet mot en ny, vass modell.  

Vi rekommenderar: Rengör rivjärnet omedelbart efter användning för att bibehålla skärpan och undvika att matrester fastnar.

FAQ: Vanliga frågor om rivjärn

Vi vet att det kan vara svårt att välja rätt rivjärn. Därför har vi samlat de vanligaste frågorna vi får från våra kunder - och gett svar för att göra det lite enklare. Kom ihåg att du alltid är välkommen att kontakta vår vänliga kundtjänst om du har ytterligare frågor - vi finns här för att hjälpa till.

• Vad använder man ett rivjärn till?

Ett rivjärn används för att riva ingredienser som ost, grönsaker, choklad och citrusskal till fina eller grova bitar - perfekt för matlagning och servering.

• Vilka typer av rivjärn finns det - och vad är skillnaderna?

Det finns fina, medelstora och grova rivjärn samt specialiserade modeller som julienne-, muskotnöts- och multifunktionella rivjärn.

Ett klassiskt rivjärn strimlar ingredienser till strimlor eller fina flagor, medan ett mandolinjärn skär dem i tunna skivor. En juliennejärn gör tunna, jämna strimlor - perfekt för sallader och garneringar - och multifunktionella modeller kombinerar flera funktioner i en lösning.

• Vad är skillnaden mellan ett rivjärn och ett mandolinjärn?

Ett rivjärn strimlar ingredienser till remsor eller fina flagor, medan ett mandolinjärn dem i tunna, jämna skivor - perfekt för till exempel potatis, gurka och zucchini.

• Vad är ett multifunktionellt rivjärn - och vad gör det?

Ett multifunktionellt rivjärn har flera skärfunktioner och utbytbara blad, så att du kan riva, skära och strimla med ett och samma verktyg - ofta med en uppsamlare.

• Vilket rivjärn är bäst för parmesan och ost?

Ett zestjärn – alltså ett extra fint rivjärn – i rostfritt stål med vassa blad ger bästa resultat, särskilt för hårda ostar som parmesan.

• Vilket rivjärn är bäst för grönsaker?

Ett medelgrovt eller grovt rivjärn är perfekt för morötter, zucchini och rödbetor - särskilt om du tillagar råa grönsaker, grönsaksrätter eller gratänger.

• Går rivjärn att diska i diskmaskinen?

Ja, många rivjärn tål maskindisk, men för att hålla dem vassa längre rekommenderar vi att du sköljer och diskar dem för hand direkt efter användning.

Observera att rivjärn med trähandtag ska diskas för hand eftersom träet inte tål maskindisk.

Köp ditt nya rivjärn på Kitchen Living Dining

Gör matlagningen lite enklare - och mycket roligare - med ett rivjärn som passar dina behov. Här på Kitchen Living Dining hittar du ett handplockat urval av funktionella och snygga rivjärn av hög kvalitet från erkända varumärken.

Vi erbjuder allt från kompakta, prisvärda rivjärn till multifunktionella modeller med uppsamlare. Oavsett om du ska riva parmesan till pastan, grönsaker till salladen eller citrusskal till desserten så har vi rätt verktyg för jobbet.

När du handlar hos oss får du:  

• Snabb leverans inom 2–4 vardagar  
• Fri frakt på köp över 499 kr  
• 365 dagars returrätt  
• Ett stort urval av skandinaviska och internationella kvalitetsmärken  
• En webbutik med 4,7 på Trustpilot  

Utforska vårt breda utbud av köksredskap - se vårt urval av skärbrädor, grönsaks- och potatisskalare, vitlökspressar, köksknivar, citronpressar, grytskedar och mycket mer som gör matlagningen till en barnlek.