Spara 20%
Spara 15%
Spara 30%
Ramekiner – små ugnsfasta skålar för stora smaker
Letar du efter de perfekta ramekinerna för att servera allt från sufflé och crème brûlée till tapas och små pajer? Hos Kitchen Living Dining hittar du ett noggrant utvalt sortiment av ramekiner i porslin och stengods från kända märken som Pillivuyt och BITZ. Oavsett om du gillar klassisk vit elegans eller moderna färger har vi ramekinskålen som passar både dina favoriträtter och din köksstil.
Med en ramekin-form kan du enkelt lyfta vardagsmaten till cafénivå – och dina gäster kommer att älska de små, portionerade läckerheterna. De är perfekta både till den efterlängtade middagsbjudningen och den spontana söndagsdesserten. Crème brûlée-formen gör det enkelt att kombinera funktion, estetik och smak i en och samma form. Det är det lilla köksredskapet du inte visste att du behövde – men som du kommer att använda om och om igen. Låt dig inspireras och hitta dina nya ramekiner här i butiken!
Vad är en ramekin?
En ramekin, även känd som crème brûlée-form, är en liten, rund, ugnsfast skål – vanligtvis gjord av porslin eller stengods – som är utformad för att tåla höga temperaturer och servera individuella portioner. Den används ofta till desserter, förrätter, gratänger och äggrätter.
De vertikale sidorna och den jämna värmefördelningen gör den idealisk för recept som kräver jämn tillagning, till exempel souffléer, chokladkakor, äggmuffins eller krämiga dips.
Vad använder du en ramekin till?
Ramekinen är din genväg till elegant portionering – oavsett om det är dessert, brunch eller förrätt. Den lyfter både vardagsmat och middagar med gäster med sin funktion och form – det är bara fantasin som sätter gränser för vad du kan servera i den.
Nedan har vi listat de mest populära användningsområdena för ramekiner:
Desserter och bakverk:
- Crème brûlée med knaprig sockerkorpa
- Fondant au chocolat och chokladmousse i portionsstorlek
- Soufflé – där formens höjd och värmekapacitet gör hela skillnaden
- Bakad äpple- och päronpaj för en person
Små rätter och servering:
- Ägg i kokotte eller minifrittata till brunch
- Gratinerade dippsåser med ost eller tomat
- Gratäng eller små pajer
- Tapas, snacks och nötter – vacker och funktionell servering
Kalla förrätter och tillbehör:
- Hummus, tzatziki, pesto eller gräddfil
- Paté, mousse eller små sallader
Med ramekiner får du en praktisk og allsidig miniskål som både är vacker på bordet och effektiv i ugnen – ett måste i det moderna köket.
Vilken ramekin ska jag välja?
När du ska välja nya crème brûlée-formar finns det flera saker du bör tänka på.
Storleken:
Vi erbjuder ramekiner från ca 7 cm till 18,5 cm i diameter – välj efter användningsområde:
- Små ramekiner (7–9 cm): perfekta till dipp och desserter
- Medium (10–13 cm): perfekta till suffléer, gratänger och små rätter
- Stora (14+ cm): passar till pajer och större portioner
Material:
- Porslin – klassiskt, slitstarkt och tål ugn, mikrovågsugn och frys
- Stengods – robust och rustikt utseende, håller värmen väl
Utvalda creme brulee formar från kända varumärken
-
Pillivuyt ramekiner
Pillivuyt ramekiner är kända för sin hållbarhet och tidlösa design. De är tillverkade av kvalitetsporslin och tål höga ugnstemperaturer, diskmaskin och daglig användning. Franska Pillivuyt är ett av de mest erkända varumärkena inom porslinstillverkning, känt för sina högkvalitativa produkter som används av professionella kockar och matentusiaster över hela världen.
Med en Pillivuyt ramekin kan du servera dina rätter med elegans och stil. Pillivuyt skålar är också lätta att rengöra och tål ugn, mikrovågsugn och frys upp till 350 °C.
-
BITZ ramekiner / miniskålar
BITZ ramekiner kombinerar funktionalitet med modern design. De färgglada skålarna från Gastro-serien är tillverkade av stengods som ger liv åt duken och passar perfekt till både söta och salta rätter. De tåler diskmaskin och mikrovågsugn och är ugnsfasta upp till 220 °C.
Med en BITZ miniskål kan du skapa en vacker presentation som kommer att imponera på dina gäster.
Oavsett om du väljer BITZ eller Pillivuyt får du ramekiner av hög kvalitet. Vi rekommenderar att du väljer efter smak, behov och stil.
FAQ – vanliga frågor om ramekins
-
Vad är en ramekin?
En ramekin, även känd som en liten eldfast ugnsform eller crème brûlée-form, är en liten, värmetålig skål som används till portionsrätter som desserter, gratänger och förrätter. Den tål höga temperaturer och är perfekt för både matlagning och servering.
-
Vad är skillnaden mellan en ramekin och en crème brûlée form?
Det finns ingen strikt skillnad – många använder begreppen omväxlande. En ramekin är oftast tillverkad i ugnståligt porslin eller stengods och används till portionerade rätter som crème brûlée, sufflé eller chokladfondant.
I Sverige kallas den här typen av form ofta just crème brûlée form, särskilt i butiker och recept.
-
Vad används ramekiner till?
Ramekiner används till sufflé, crème brûlée, gratäng, äggrätter, dipp, chokladkakor, mousser och mycket mer. De är mångsidiga och passar bra till både varm och kall servering.
-
Vilken storlek på ramekin ska jag välja?
Små ramekiner (6–9 cm) passar utmärkt till dippsåser och små desserter. Medium (10–12 cm) passar till suffléer och gratiner, och large (13–15+ cm) passar till portionsrätter och små pajer.
-
Vad är skillnaden mellan stengods och porslin?
Porslin är slätt, klassiskt och mycket värmetåligt. Stengods är mer rustikt, tyngre och håller värmen väl. Båda materialen är eldfasta och passar bra till ramekiner – valet beror på stil och smak.
-
Tål ramekiner ugn, mikrovågsugn och frys?
Ja – de flesta ramekiner i porselen och stengods tål ugn, mikrovågsugn, frys och diskmaskin. Kontrollera dock alltid tillverkarens anvisningar.
-
Ska jag smörja ramekinerna med fett före bakning?
Ja – särskilt för bakverk som sufflé eller chokladkaka bör du smörja creme brulee formen lätt med smör eller olja och eventuellt strö över socker eller mjöl för att säkerställa att den är lätt att ta ut och att resultatet blir bra.
-
Är ramekiner bara till desserter?
Nej – de är också perfekta till salta rätter som äggmuffins, gratänger, tapas, dipp och små pajer. Många använder dem också till kalla rätter eller snacks.
-
Vad betyder ramekin?
Ordet ”ramekin” kommer från franska och betyder en liten, ugnsfast form för individuella portioner. I Sverige kallas de ofta för crème brûlée-formar eller små ugnsformar.
Kjøp dine nye creme brulee formar hos Kitchen Living Dining
Oavsett om du drömmer om att servera klassiska desserter som crème brûlée, älskar att servera portionsrätter till dina gäster eller bara vill göra vardagsmaten lite mer inbjudande, så hittar du rätt ramekiner hos oss.
Vårt sortiment spänner från eleganta, vita porslinramekiner till färgglada miniskålar i stengods – noggrant utvalda från märken vi själva litar på, som Pillivuyt och BITZ. Vi har satt ihop sortimentet med tanke på funktion, estetik och praktisk användning, så att du enkelt kan hitta ramekiner som passar din matlagningsstil och din köksutrustning.
Når du handler hos Kitchen Living Dining, är du alltid garanterad:
- Snabb leverans inom 2–4 vardagar
- Fri frakt på köp över 699 kr
- Hjälpsam kundservice och 365 dagars returrätt
- Hög kvalitet och välkända varumärken
Gör matlagning och servering till en upplevelse – upptäck dina nya favoriter bland våra ramekiner idag! Tips: Behöver du något annat till servering och bakning? Många av våra kunder som köper creme brulee formar, tittar också på:
🖊️ Texten har utarbetats av Kitchen Living Dining Marketing Team i samarbete med våra inköpare och experter på köks- och bordservice.