Dorotea Kvarn

Den vackra, minimalistiska kvarnen med satinfinish i matt rostfritt stål bidrar till en elegant sammanhållning på bordet. Den keramiska CrushGrind®-mekanismen är placerad i toppen av kvarnen, och tack vare denna genomtänkta design faller inga kryddor på bordet när kvarnen ställs ner. Placeringen av kvarnmekanismen ger flera fördelar: tyngdkraften leder naturligt kryddorna in i kvarnen och ger en mer enhetlig malning. Samtidigt ligger kvarnen bra i handen, vilket ger ett bekvämt grepp och bättre kontroll. Med fyra inställningar från fin till grov är det också enkelt att justera kryddningen efter olika preferenser.
Den keramiska kvarnmekanismen klarar både salt, peppar och torkade kryddor och ser till att smakerna verkligen framhävs.
Designen är inspirerad av naturen kring den lilla byn Dorotea. Här har isen skapat ett landskap av berg, dalar och stora öppna områden, som tillsammans bildar mjuka, böljande former som sömlöst ersätter varandra. Denna övergång är något som ofta förbises, trots att det är just här som den äventyrliga och överraskande delen av designen ligger. Med sina minimalistiska och organiska former kombinerar Dorotea-kollektionen tradition och hantverk med design på internationell nivå.
Dorotea-kvarnarna är tillverkade av återvunnet rostfritt stål. Det betyder att det rostfria stålet har levt ett tidigare liv, som man brukar säga. Förutom att det är extremt slitstarkt kan rostfritt stål smältas om och förvandlas till nya produkter utan att det förlorar sina egenskaper och kvaliteter. Rostfritt stål kan återanvändas i det oändliga och är därför ett material som fortsätter att ge.
Design: Monica Förster

Monica Förster (f. 1966), en av Sveriges mest internationellt erkända och prisbelönta formgivare. Hennes uppväxt i den lilla byn Dorotea i norra Sverige präglades av ett stort intresse för måltiden och det dukade bordet, eftersom hennes pappa var en av Sveriges ledande kockar. Monica Försters formgivning präglas av en genomtänkt enkelhet utan onödiga detaljer, och hon drivs av stor nyfikenhet på nya material och tillverkningsmetoder.