Grillbakte tomater
Fremgangsmåte
Tomaterne vaskes og fordeles i en form. Hvitløksfeddene skjæres i to, legges i formen og vendes i olje. Tilsett ev. litt vann eller buljong, slik at formens bunn er dekket.
Krydre med salt og pepper, og sett i kulegrillen på indirekte, lav varme med grill lokket på. Stek i 45 minutters tid, men se til dem nå og da. Du må kanskje helle litt mer væske i formen, slik at bunnen hele tiden er dekket.
Smak ev. till med litt lys eddik, salt og pepper ved servering. Bon appétit!
Ingredienser
8 personer
500 g små tomater på stilk
2-3 fedd hvitløk
3-4 ss olje
Litt vann eller buljong, slik at formens bunn er dekket.
Eventuelt til litt lys eddik
4 kvister basilikum
Salt og pepper