Spar 50%
Spar 57%
Spar 30%
Spar 26%
FRI FRAKT
FRI FRAKT
FRI FRAKT
FRI FRAKT
Spar 30%
FRI FRAKT
Induksjonspanner til hverdagens matlaging
En induksjonspanne må ha en bunn som fungerer med magnetfeltet i en induksjonstopp. Det gjør at varmen dannes i selve kokekaret, og temperaturen kan reagere raskt når effekten på koketoppen justeres. Skal du bytte ut en gammel panne eller komplettere kjøkkenutstyret, er det derfor viktig å kontrollere at den nye stekepannen er egnet for induksjon.
Hvilken induksjonspanne som passer best, avhenger ellers av hva og hvor mye du vanligvis lager. Størrelse, materiale, belegg og utforming påvirker hvordan pannen fungerer til forskjellige oppgaver. Ønsker du å sammenligne med flere alternativer, kan du se alle våre stekepanner.
Stekepanner til induksjon med og uten non stick-belegg
Belegget er et sentralt valg når du skal finne en stekepanne til induksjon. En panne med non stick-belegg har en overflate som reduserer tendensen til at maten setter seg fast, og kan være praktisk til blant annet egg og andre råvarer som lett fester seg. Du kan se nærmere på stekepanner med non stick-belegg dersom dette er viktig for deg.
Ubelagte stekepanner gir andre egenskaper, og hva som passer best, bør vurderes ut fra råvarene og tilberedningen. Blant alternativene finnes blant annet stekepanner i rustfritt stål og støpejernspanner som er egnet for induksjon.
Riktig størrelse på induksjonspannen
En mindre panne er praktisk når du tilbereder små porsjoner, mens en større stekepanne gir mer stekeflate når flere råvarer skal tilberedes samtidig. Det er også lurt å ta hensyn til størrelsen på kokesonen. En panne med bunn som passer godt til kokesonen gir gode forutsetninger for effektiv oppvarming.
Bruker du ofte forskjellige pannestørrelser, kan et stekepannesett være et aktuelt alternativ. Til små mengder og enkeltoppgaver finnes det også minipanner blant induksjonspannene.
Slik sjekker du om en stekepanne fungerer på induksjon
Har du allerede en stekepanne og er usikker på om den kan brukes på induksjon, kan en magnet gi en enkel indikasjon: Fester magneten seg godt til undersiden av pannen, er bunnen magnetisk. Se likevel alltid etter produsentens angivelse av hvilke varmekilder pannen er beregnet for.
Vedlikehold og rengjøring avhenger av pannens materiale og eventuelle belegg. Følg derfor vaske- og bruksanvisningen for den konkrete induksjonspannen, særlig når det gjelder oppvaskmaskin, redskaper og anbefalt temperatur.
Vanlige spørsmål
Kan alle induksjonspanner brukes på andre varmekilder?
Ikke nødvendigvis. At en stekepanne er egnet for induksjon, betyr ikke automatisk at den er beregnet for alle andre varmekilder. Kontroller alltid produsentens angivelse for den konkrete pannen.
Bør bunnen på induksjonspannen ha samme størrelse som kokesonen?
Det er en fordel at pannens bunn passer godt til størrelsen på kokesonen. En svært stor eller liten forskjell kan påvirke hvor effektivt pannen varmes opp. Ta utgangspunkt i bunnens størrelse, ikke bare diameteren øverst på pannen.
Hva er forskjellen på en vanlig induksjonspanne og en minipanne?
Forskjellen er først og fremst størrelse og stekeflate. En minipanne passer til små mengder og enkeltoppgaver, mens en større stekepanne gir plass til mer mat samtidig. Begge kan brukes på induksjon når de er angitt som egnet for induksjon.
Hva bør jeg velge mellom en induksjonspanne med og uten non stick-belegg?
Velg ut fra hva du oftest skal tilberede. Non stick-belegg reduserer tendensen til at maten setter seg fast og er praktisk til blant annet egg. En ubelagt stekepanne har andre stekeegenskaper, så råvarer og tilberedningsmåte bør avgjøre valget.