Vin- & Barutstyr

Hva trenger du til hjemmebaren?

Et godt utgangspunkt hvis du vil skjemme bort gjestene dine med leskende drinker og cocktailer, er å sørge for at du har en god cocktailshaker i drinksettet ditt. Ikke alle drinker og cocktailer krever en shaker, men hvis du vil servere noe litt mer avansert enn Gin & Tonic, kan det være lurt å kjøpe en shaker som sikrer riktig temperatur og konsistens. 

Hvis du har begynt å lage cocktailer med sirup, likør og eggehviter, er et godt målebeger og en sil også viktige redskaper å ha blant barutstyret. Når du bruker sil og centimetermål når du svinger deg i hjemmebaren, er du sikker på at du kan lage den samme velsmakende og perfekt balanserte cocktailen igjen og igjen.

Hvilken shaker bør jeg velge?

Hos oss finner du forskjellige cocktailshakere, blant annet: 

• Cobbler-shakeren
• Boston-shakeren
• Parisian-shakeren 

Cobbler-shakeren er perfekt hvis du ikke har shaket cocktailer før, siden den har innebygd sil i toppen og er enkel å åpne. Boston og Parisian er gode shakere for deg som har håndlaget og vil oppgradere barsettet.

Utstyr til vinentusiasten

Hos Kitchen Living Dining finner du alt innen vinutstyr – fra den perfekte gaven til vinentusiasten, til flotte vinglass som gjør borddekkingen helt unik. 

Vi forhandler vinutstyr som blant annet: 

• Vinglass
• Vinåpner/folieskjærer
• Vinpropp/vakuumvinpumpe
• Vinskjenker
• Vinsett
• Champagnekjøler
• Og mye mer! 

Hva er forskjellen på hvitvinsglass og rødvinsglass?

Når den gode rødvinen skal serveres, spiller det en rolle hvilket glass du velger. 

Hvis du er opptatt av vin og vil være godt dekket for fremtidige middagsselskaper, er det lurt å være utstyrt med et sett med hvitvinsglass og et sett med rødvinsglass. 

Hvorfor kan man ikke servere hvitvin i rødvinsglass? Svaret er at det kan man naturligvis gjøre. Men hvis du vil få det best mulige fra vinen, er løsningen å utstyre seg med to forskjellige vinsett. Rødvin krever nemlig mer lufting enn hvitvin, og hvitvin er mer følsom for temperaturer. 

Derfor har rødvinsglass en større kurve og omkrets i åpningen enn hvitvinsglass, slik at oksygenet kan komme i kontakt med vinen. Hvitvinsglasset har lengre stett, slik at det er mer å holde glasset i uten å varme det opp med hånden.

Hvorfor og hvordan skal du lufte vinen?

Kort sagt får du en bedre smaksopplevelse hvis du lufter vinen. 

Når du lufter vinen, får duftpartiklene i den lov til å utfolde og åpne seg, slik at smaksnyansene blir mer tydelige. 

Den beste måten å lufte vinen på er å helle den over i en karaffel eller å rotere den forsiktig i de riktige vinglassene før du drikker den.

Det finnes også vinskjenker med innebygd filetering som gjør det mer praktisk å håndtere vinen. Hos Kicthen Living Dining har vi denne typen vinskjenk fra Zone Denmark.