Rivjern

Finn rivjern til ethvert behov her

Tenk gjennom behovene dine når du velger et rivjern. Hva skal du bruke rivjernet til?

Her finner du en oversikt over de forskjellige snitte- og rivjernene, slik at du kan lese mer og velge det som passer for deg:

• Hva er et snittejern, og hvordan brukes det?

Med et snittejern kan du skjære grønnsaker i like terninger og stenger. Stengene kan du for eksempel bruke til hjemmelaget pommes frites eller fries av rotgrønnsaker.

• Hva er et rivjern, og hvordan brukes det?

Rivjern kommer i forskjellige størrelser og er et uunnværlig hjelpemiddel på kjøkkenet. Du kan bruke det til å rive parmesan, muskat, gulrot, agurk, ingefær og mye mer. Det er for eksempel praktisk å bruke når du skal lage råkost eller rive parmesan til en pastarett.

• Hva er et mandolinjern, og hvordan brukes det?

Mandolinjernet er velegnet når du skal skjære tynne, like skiver av for eksempel tomat, squash og aubergine til ratatouille, eller poteter til fløtegratinerte poteter. Mandolinjernet kan stilles inn slik at tykkelsen på skivene passer til den retten du skal lage. 

• Hva er et juliennejern, og hvordan brukes det?

Et juliennejern, eller zestjern, brukes til å skjære fine, tynne og like strimler av for eksempel grønnsaker til supper og salater, eller sitroner. De færreste klarer å skjære så fine og like strimler med en kjøkkenkniv som de kan gjøre med et juliennejern. 

Er det forskjell på et rivjern og et mandolinjern?

Rivjern finnes i forskjellige størrelser, og de har én eller flere funksjoner. De små, flate rivjernene med håndtak kan ofte rive fint eller grovt, og de er for eksempel praktiske når du skal rive parmesan over en rett eller sitronskall til en kake.

De fleste store rivjern har flere funksjoner og kan brukes til mange forskjellige oppgaver. De har vanligvis flere rivefunksjoner samt ett eller flere blader som har samme funksjon som et mandolinjern, og som kan skjære skiver av for eksempel grønnsaker.

Et mandolinjern kan stilles inn til å skjære skiver med forskjellige tykkelser. Enkelte mandolinjern leveres med utstyr som gir flere funksjoner, for eksempel å rive og strimle.

Den grunnleggende forskjellen på et rivjern og et mandolinjern er at mandolinjernet snitter/skjærer, og rivjernet river. 

Kjøp rivjern og annet godt kjøkkenutstyr hos Kitchen Living Dining

Mandolinjern og rivjern er bare en liten del av Kitchen Living Dinings utvalg av nyttig kjøkkenredskaper. I sortimentet finner du mye uunnværlig kjøkkenutstyr, for eksempel multihakkere, øser, kjøkkenkniver og skjærebrett, som gjør matlagingen til en lek og gjør det enkelt å lage dagens måltider.

Vi har både kjøkkenutstyr for deg som ikke har lyst til å bruke lang tid på kjøkkenet, men heller vil bruke tiden på andre ting, og for deg som elsker å stå på kjøkkenet og bruke mange timer på å utforske og eksperimentere deg frem til gastronomiske mesterverk i det søte eller salte kjøkkenet.