Nektariner konfitert i hylleblomst

Fremgangsmåte

Vask nektarinene, skjær dem i båter og fordel i 6 grillfaste ramakin former. Bland hylleblomstsaft med vann og sitronsaft, og fordel i ramekinene.

Sett ramekinene på grillen over middels, indirekte varme i ca. 15 minutter med lokket på, til nektarinerne er møre, men faste.

Server med crème fraîche og ha mynte på toppen.

Bon appétit!