Sprø asparges med pinjekjerner
Fremgangsmåte
Vask aspargesen og skjær av og kast den nederste, treete delen. Aspargesen legges i en grillfast form, og det tilsettes vann til det dekker bunnen av formen. Fordel smøret over aspargesene, og dryss pinjekjernerne over. Krydre med salt og pepper.
Kok ve hoy, direkte varme i ca. 10 minutter til aspargesene er møre, men faste.
Skjær de soltørkede tomatene i strimler og fordel over retten.
Bon appétit!
Ingredienser
4 personer
2 bunter grønne asparges
Ca. 2 dl vann
1 ss smør
3 ss pinjekjerner
Salt og pepper
4-5 soltørkede tomater i olje