Rabarbra drømme Cocktail

Fremgangsmåte

Cordialen  

Hell sukker i en gryte med 1,5 dl vann og kok opp. Tilsett deretter skall og saft av sitronen, sammen med rabarbra skåret i 1 cm store biter og vanilje. Kok til rabarbraen er mør (ca. 15-20 minutter - hold øye med den slik at den ikke blir til mos). Sil og hell på flaske og sett på kjøl. Denne saften holder seg i omtrent en måned i kjøleskapet.    

Cocktailen

Hell gin, likør og sitronsaft i en shaker med is og rist til den er kald. Sil over i et glass med is. Hvis du synes smaken er for sterk, kan du toppe den med litt kullsyreholdig vann.   

Pynt

Fersk basilikum (men rosmarin eller timian er også deilig!).