Spar 20%
Ramekiner - små ildfaste skåler for store smaker
Leter du etter de perfekte ramekinene til å servere alt fra sufflé og crème brûlée til tapas og små paier? Hos Kitchen Living Dining finner du et nøye utvalgt utvalg av ramekiner i porselen og steintøy fra kjente merker som Pillivuyt og BITZ. Enten du liker klassisk hvit eleganse eller moderne farger, har vi ramekin-skålen som passer til både favorittrettene dine og kjøkkenstilen din.
Med en ramekin skål kan du enkelt løfte hverdagsmaten opp på kafénivå - og gjestene dine vil elske de små, porsjonerte herlighetene. De er perfekte både til det etterlengtede middagsselskapet og den spontane søndagsdesserten. Crème brûlée-formen gjør det enkelt å kombinere funksjon, estetikk og smak i én og samme skål. Det er det lille kjøkkenverktøyet du ikke visste at du trengte - men som du kommer til å bruke igjen og igjen. La deg inspirere og finn dine nye ramekiner her i butikken!
Hva er en ramekin?
En ramekin, også kjent som creme brulee form, er et lite, rundt, ildfast skål - vanligvis laget av porselen eller steintøy - som er designet for å tåle høye temperaturer og servere individuelle porsjoner. Den brukes ofte til desserter, forretter, gratineringsretter og eggretter.
De vertikale sidene og den jevne varmefordelingen gjør den ideell til oppskrifter som krever jevn steking, for eksempel suffléer, sjokoladekaker, eggemuffins eller kremete dips.
Hva bruker du en ramekin til?
Ramekinen er din snarvei til elegant porsjonering - enten det er dessert, brunsj eller en forrett. Den løfter både hverdagsmat og gjestemiddager med sin funksjon og form - det er bare fantasien som setter grenser for hva du kan servere i den.
Nedenfor har vi listet opp de mest populære bruksområdene for ramekiner:
Desserter og bakeverk:
- Crème brûlée med knasende sukkerskorpe
- Flytende sjokoladekaker og sjokolademousse i porsjonsstørrelse
- Soufflé - hvor formens høyde og varmekapasitet utgjør hele forskjellen
- Bakt eple- og pærepai til én person
Små retter og servering:
- Egg i kokotte eller minifrittata til brunsj
- Ovnsbakte dips med ost eller tomat
- Gratin eller små paier
- Tapas, snacks og nøtter - vakker og funksjonell servering
Kalde forretter og tilbehør:
- Hummus, tzatziki, pesto eller rømme
- Paté, mousse eller små salater
Med ramekiner får du en praktisk og allsidig miniskål som både er vakker på bordet og effektiv i ovnen - et must-have i det moderne kjøkkenet.
Hvilken ramekin skal jeg velge?
Når du skal velge nye creme brulee former, er det flere elementer du bør ta hensyn til.
Størrelsen:
Vi tilbyr ramekiner fra ca. 7 cm til 18,5 cm i diameter - velg etter formål:
- Små ramekiner (7-9 cm): perfekte til dipper og desserter
- Medium (10-13 cm): perfekt til suffléer, gratiner og småretter
- Large (14+ cm): passer til paier og større porsjoner
Materiale:
- Porselen - klassisk, slitesterkt og tåler ovn, mikrobølgeovn og fryser
- Steintøy - robust og rustikt utseende, holder godt på varmen
Utvalgte crème brûlée-former fra kjente merkevarer
-
Pillivuyt ramekiner
Pillivuyt ramekiner er kjent for sin holdbarhet og tidløse design. De er laget av kvalitetsporselen og tåler høye ovnstemperaturer, oppvaskmaskin og daglig bruk. Franske Pillivuyt er et av de mest anerkjente merkene innen porselensproduksjon, kjent for sine høykvalitetsprodukter som brukes av profesjonelle kokker og matentusiaster over hele verden.
Med en Pillivuyt ramekin kan du servere rettene dine med eleganse og stil. Pillivuyt skåler er også enkle å rengjøre og tåler ovn, mikrobølgeovn og fryser opp til 350 °C.
-
BITZ ramekiner / miniskåler
BITZ ramekiner kombinerer funksjonalitet med moderne design. De fargerike skålene fra Gastro-serien er laget av steintøy som gir liv til borddekkingen og er perfekte til både søte og salte retter. De tåler oppvaskmaskin og mikrobølgeovn og er ildfaste opp til 220 °C.
Med en BITZ miniskål kan du skape en vakker presentasjon som vil imponere gjestene dine.
Uansett om du velger BITZ eller Pillivuyt, får du ramekiner av høy kvalitet. Vi anbefaler at du velger etter smak, behov og stil.
FAQ - ofte stilte spørsmål om ramekiner
-
Hva er en ramekin?
En ramekin, også kjent som en ildfast porsjonsform eller crème brûlée-form, er en liten, varmebestandig skål, som brukes til porsjonsretter som desserter, gratiner og forretter. Den tåler høye temperaturer og er perfekt til både matlaging og servering.
-
Hva er forskjellen mellom en ramekin og en porsjonsform?
I praksis brukes begrepene ofte om hverandre. En ramekin er imidlertid vanligvis laget av porselen eller steintøy og brukes spesielt til varme retter som sufflé og crème brûlée. “Porsjonsform” kan også omfatte former i glass, silikon eller metall, og brukes bredere – også til for eksempel pudding, pai eller bakverk.
-
Hva brukes ramekiner til?
Ramekiner brukes til sufflé, crème brûlée, gratin, eggegryteretter, dip, sjokoladekaker, mousser og mye mer. De er allsidige og egner seg godt til både varm og kald servering.
-
Hvilken størrelse ramekin bør jeg velge?
Små ramekiner (6-9 cm) passer utmerket til dipper og små desserter. Medium (10-12 cm) passer til suffléer og gratiner, og large (13-15+ cm) egner seg til porsjonsretter og små paier.
-
Hva er forskjellen mellom steintøy og porselen?
Porselen er glatt, klassisk og svært varmebestandig. Steintøy er mer rustikt, tyngre og holder godt på varmen. Begge materialene er ildfaste og egner seg til ramekiner - valget ditt avhenger av stil og preferanser.
-
Tåler ramekiner ovn, mikrobølgeovn og fryser?
Ja - de fleste ramekiner i porselen og steintøy tåler ovn, mikrobølgeovn, fryser og oppvaskmaskin. Sjekk imidlertid alltid produsentens instruksjoner.
-
Bør jeg smøre ramekinerne med fett før baking?
Ja - spesielt for bakverk som sufflé eller sjokoladekake bør du smøre rameformen lett med smør eller olje og eventuelt drysse over sukker eller mel for å sikre at den er lett å ta ut og at resultatet blir bra.
-
Er ramekiner bare til desserter?
Nei - de er også perfekte til salte retter som eggemuffins, gratiner, tapas, dip og små paier. Mange bruker dem også til kalde retter eller snacks.
-
Hva betyr ramekin?
Ordet “ramekin” kommer fra fransk og betyr en liten, ildfast form til individuelle porsjoner. I Norge omtales det ofte som en crème brûlée-form eller porsjonsform.
Kjøp dine nye ramekiner hos Kitchen Living Dining
Enten du drømmer om å servere klassiske desserter som crème brûlée, elsker å servere porsjonsretter til gjestene dine eller bare vil gjøre hverdagsmaten litt mer innbydende, så finner du de riktige ramekin-skålene hos oss.
Vårt utvalg spenner fra elegante, hvite porselensramekiner til fargerike miniskåler i steintøy - nøye utvalgt fra merker vi selv stoler på, som Pillivuyt og BITZ. Vi har satt sammen sortimentet med tanke på funksjon, estetikk og praktisk bruk, slik at du enkelt kan finne ramekiner som passer til din matlagingsstil og ditt kjøkkenutstyr.
Når du handler hos Kitchen Living Dining, er du alltid sikret:
- Rask levering innen 2-4 virkedager
- Gratis frakt på kjøp over 699 kr.
- Hjelpsom kundeservice og 365 dagers returrett
- Høy kvalitet og velkjente merkevarer
Gjør matlaging og servering til en opplevelse - oppdag dine nye favoritter blant våre ramekiner i dag! Tips: Trenger du noe annet til servering og baking? Mange av våre kunder som kjøper porsjonsformer, ser også etter:
🖊️ Teksten er utarbeidet av Kitchen Living Dining Marketing Team i samarbeid med våre innkjøpere og eksperter på kjøkken- og bordservice.