Dørslag & Siler

Hva er et dørslag?

Har du laget en salat med nyvaskede grønnsaker? Eller kokt pasta til en deilig pastarett? Da har du sannsynligvis hatt bruk for et dørslag.

Det er et kjøkkenredskap som du kan bruke til å skylle grønnsaker og bær, eller til å sile ting som poteter og pasta. 

Redskapen ligner på en bolle, men den har hull i sidene og i bunnen for å slippe ut vannet mens matvarene holdes inne. 

Du trenger bare å sette dørslaget i vasken eller i en stor bolle, slik at du enkelt kan helle vannet av potetene eller pastaen.

Hvorfor heter det dørslag?

Det kan hende du lurer på hvorfor redskapen har fått dette navnet, siden det ikke har noe med dører å gjøre. Men det er det en forklaring på.

Ordet «dørslag» er et ord som er lånt fra lavtysk: «dörslag» eller «dorchslach». «Dorch» betyr «gjennom», noe som på moderne tysk heter «durch». 

«Durch» er også lånt fra det gamle danske ordet «durk», altså «rett gjennom» eller «inn i noen eller noe». Det kan for eksempel brukes slik i en dansk setning: «bolden gik durk i målet» (eller «ballen gikk rett inn i målet»). 

I et dørslag «slår» man vannet ut, og derfor fikk det navnet sitt. I dag kjenner mange også redskapen under navnet «kjøkkensil».

Hva trenger man en kjøkkensil til?

Silen kan blant annet brukes til å helle vannet av kokte grønnsaker og pasta eller til å vaske salaten før den hakkes opp. 

Men selv om kjøkkensil, sil, trakt eller sikt mer eller mindre er navn på den samme redskapen, er det ikke det samme å sile noe som å sikte noe.

Når du siler noe, fjerner du klumper fra en væske – for eksempel når du lager en god saus. Her er det perfekt å bruke en spissil eller en finmasket trådsil.

Når du sikter noe, er det for å lage et fint pulver av tørrvarer, for eksempel hvetemel eller melis. Derfor er en kjøkkensil også et godt redskap til baking, siden du kan sikte mel til en god kake og deretter pynte den med melis som du sikter med silen. 

Dørslag og siler fra kjente merker

Her hos Kitchen Living Dining finner du dørslag av plast, metall, rustfritt stål og aluminium. Vi har modeller både med og uten håndtak, og fra stilrene merker som er kjent for sin gode kvalitet.

Vi forhandler blant annet fra følgende merker:

• Funktion
• HOLM
• Rosti
• RÖSLE

Rosti lager for eksempel smarte dørslag til gryter, som kan brukes uten grytekluter. En grytesil eller pastasil gjør det enkelt å helle vann rett fra gryten – for eksempel når du koker poteter eller pasta. 

Rosti lager dem også med design som Margrethe-bollen, som mange har stående i kjøkkenskapet.

Funktion har laget en flott kjøkkensil med fot av rustfritt stål, og RÖSLE har en finmasket trådsil som er perfekt til å sile, drysse melis over kaken eller sikte mel med.

Kjøp effektive kjøkkenredskaper hos Kitchen Living Dining

Hos Kitchen Living Dining finner du alt innen kjøkkenredskaper, slik at du kan lage god mat med effektive redskaper. 

Enten du trenger gryter og panner, rivjern eller røreboller, kan du alltid regne med å få god kvalitet når du handler hos oss. 

Er du på utkikk etter et stort, lite eller gammeldags dørslag? En vanlig sil? Eller en stor eller liten sil? Utforsk utvalget på denne siden for å finne det du trenger.