Skjærebrett

Skjærebrettet - uunnværlig i hverdagen

Et godt skjærebrett er mer enn bare et praktisk verktøy - det er utgangspunktet for alt fra raske hverdagsmiddager til koselige serveringsstunder i godt selskap. Enten du skal skjære saftige biffer, hakke sprø grønnsaker eller tilberede et tapasbrett til gjestene, gjør det riktige skjærebrettet eller serveringsbrettet en stor forskjell.

Hos Kitchen Living Dining finner du et bredt utvalg av skjærebrett i tre og plast som vi nøye har valgt ut for funksjonalitet, kvalitet og vakker design. Her i butikken finner du populære europeiske merker som HOLM, Morsø, RÖSLE, Pillivuyt Gourmet og Rosti, og med vår ekspertise innen kjøkkenutstyr kan vi hjelpe deg med å nå dine mål - enten du er ute etter et funksjonelt skjærebrett til hverdagsbruk eller den perfekte gaveideen til en du er glad i.

Veiledning: Hvilket skjærebrett bør du velge?

Et godt skjærebrett løfter hele matopplevelsen - fra de første kuttene til den siste serveringen. La vår lange erfaring hjelpe deg med å finne skjærebrettet som passer både til ditt kjøkken og din matglede her.

Valg av materiale:

• Skjærebrett i tre - for estetikk og holdbarhet

Et skjærebrett i tre - for eksempel akasie, eik eller bambus - er både vakkert og funksjonelt. Det er skånsomt mot kjøkkenknivene og perfekt til servering. Skjærebrett av tre bør vaskes for hånd og behandles jevnlig med olje for å bevare glansen og holdbarheten.

• Skjærebrett i plast - for hygiene og enkel rengjøring

Skjærebrett i plast er spesielt godt egnet til kjøtt, fisk og fjærkre, siden de ikke suger til seg væske og tåler oppvaskmaskin. Vår Choptima-serie fra Rosti er et populært valg for deg som ønsker som ønsker å kombinere praktisk funksjon og fargerik design.

Størrelse og form:  

• Stort skjærebrett: Perfekt til å skjære opp større kjøttstykker eller til servering.  
• Lite skjærebrett: Ideelt til snacks, frukt og raske kutt.  
• Rundt skjærebrett: Dekorativt og ideelt som serveringsbrett.  
• Avlangt skjærebrett: Godt til brød, tapas og visuell presentasjon.

Bruk og funksjon:  

• Skjærebrett med juicespor: holder på kjøttsaften og minimerer søl.  
• Skjærebrett for grønnsaker: lett og hendig til hverdagsbruk.  
• Skjærebrett for fisk og fjærkre: velg plast for enkel rengjøring.  
• Serveringsbrett: brukes til tapas, pizza og som et estetisk element.  
• Skjærebrett til brød: ofte med riller for å samle opp smuler.  
• Skjærebrett i sett: perfekt for deg som vil holde ingrediensene adskilt og ha riktig brett til hver oppgave.

Enten du foretrekker tre eller plast, stort eller lite, enkelt eller i sett, handler det om å velge et skjærebrett som passer til dine behov på kjøkkenet. Med riktig skjærebrett blir matlagingen enklere, mer hygienisk - og litt mer koselig.

Pleie og vedlikehold - slik får du skjærebrettet til å vare i mange år

En skjærefjøl er bare så godt som det vedlikeholdet det får. Med riktig vedlikehold vil skjærebrettet ditt holde seg vakkert, funksjonelt - og hygienisk - i mange år fremover.

• Skjærebrett av tre:

Skjærebrett av tre bør alltid vaskes for hånd og ikke i oppvaskmaskinen. Tørk av grundig etter bruk, og smør med matolje av og til for å unngå uttørking og sprekkdannelser.

• Skjærebrett av plast:

Skjærebrett av plast tåler oppvaskmaskin, men bør skiftes ut hvis de får dype riller eller misfarges.

Ifølge Matttilsynets anbefalinger bør du bruke separate skjærebrett til kjøtt og grønnsaker for å unngå bakterieoverføring. God hygiene på kjøkkenet er viktig for å unngå sykdom og magesmerter. Husk også å vaske det nye skjærebrettet før første gangs bruk.

Vi anbefaler - 5 ting du bør vite før du velger skjærebrett:  

1. Velg en fjøl med juicespor når du skal skjære kjøtt  
2. Bruk forskjellige skjærebrett til rå og tilberedt mat  
3. Velg FSC®-sertifisert tre og støtt ansvarlig treproduksjon  
4. Unngå for små skjærebrett - du trenger plass til å arbeide trygt 
5. Tenk på design og formål: Skal det også brukes til servering?  

FAQ: Ofte stilte spørsmål om skjærefjøler

Vi vet at det er mange spørsmål å ta stilling til når du skal velge et nytt skjærebrett. Derfor har vi nedenfor besvart de vanligste spørsmålene som kundene våre stiller oss når de skal velge nytt skjærebrett.

• Hvilket skjærebrett er best - tre eller plast?

Det kommer an på hvilke behov du har på kjøkkenet. En skjærefjøl i tre er skånsomt mot knivene, har en fin overflate og er ideelt til servering og grønnsaker. Et skjærebrett i plast er mer hygienisk til kjøtt og fisk, siden det tåler oppvaskmaskin og ikke suger til seg væske.

Mange velger å kombinere begge typer for maksimal funksjonalitet.

• Hva er forskjellen på en skjærefjøl og et spekkbrett?

Begge brukes til å skjære mat, men et spekkbrett er vanligvis mer robust og spesielt utformet for å skjære kjøtt - ofte med en juicespor som samler opp kjøttsaften. Et skjærebrett har en bredere funksjon og brukes også til grønnsaker, brød og servering.

• Hvilken tresort egner seg best til et skjærebrett?

Det er lurt å velge en tresort som både er slitesterk og hygienisk. Holdbare og antibakterielle tresorter som akasie, bambus og eik er populære valg. De har tette fibre som gjør dem motstandsdyktige mot fukt og slitasje - og med riktig pleie beholder de en vakker glød.

• Hvilket skjærebrett er det mest hygieniske?

Det mest hygieniske valget er et skjærebrett i plast, spesielt til rått kjøtt og fisk, fordi det tåler høye temperaturer og oppvaskmaskin. Skjærebrett av tre har imidlertid naturlige antibakterielle egenskaper og kan også være svært trygge hvis de vedlikeholdes riktig og brukes til tørre ingredienser.

• Hva bruker du et skjærebrett med juicespor til?

Et skjærebrett med juicespor er perfekt til å skjære kjøtt og frukt med høyt væskeinnhold. Juicesporn samler opp saften og forhindrer at den renner ut over bordet - noe som gjør rengjøring og opprydding mye enklere.

• Bør jeg bruke forskjellige skjærebrett til kjøtt og grønnsaker?

Ja, det anbefaler vi på det sterkeste. For å unngå krysskontaminering og spredning av bakterier bør du bruke ett skjærebrett til rått kjøtt og fjærkre og et annet til grønnsaker, brød eller tilberedt mat. Et sett med flere skjærefjøler er en god løsning.

• Hvor mange skjærebrett bør jeg ha på kjøkkenet?

Vi anbefaler minimum to - ett til kjøtt og ett til grønnsaker. Mange velger også et serveringsbrett, et brødbrett og eventuelt et tapas- eller pizzabrett til spesielle anledninger. Et sett med skjærebrett gir både fleksibilitet og hygiene.

• Hvordan unngår jeg bakterier på skjærefjølene mine?

Bruk alltid separate skjærebrett til kjøtt og grønnsaker, rengjør grundig etter bruk og bytt ut brettet hvis det får dype riller eller sprekker der bakterier kan gjemme seg.

• Hvilken olje skal jeg bruke til skjærebrettene?

Bruk en vegetabilsk olje av beregnet for matlaging - for eksempel druefrøolje, mineralolje til matbruk eller en spesialolje for treredskap. Unngå smaksatte oljer (som olivenolje), da de kan harskne.

• Hvor ofte bør jeg behandle skjærefjølen min med olje?

En tommelfingerregel er en gang i måneden eller når treverket virker tørt og matt. Oljebehandling forlenger levetiden, beskytter mot fukt og bevarer treets naturlige glans.

• Når bør jeg bytte ut skjærebrettet mitt?

Bytt ut skjærebrettet når det får dype riper, sprekker eller begynner å splintre - dette gjelder både plast og tre. Det handler både om hygiene og sikkerhet, ettersom bakterier kan sette seg i rillene og være vanskelige å fjerne.

• Kan jeg bruke skjærefjølen min til servering?

Ja, det kan du! Mange skjærebrett i tre - spesielt de i akasie eller med en vakker finish - fungerer perfekt som serveringsbrett for brød, tapas, ost eller snacks. Det gjør dem til en både praktisk og dekorativ del av kjøkkenet.

Se vårt utvalg av HOLM serveringsbrett i akasietre for en elegant touch til serveringen din.

Kjøp skjærebrettet ditt online hos Kitchen Living Dining

Hos Kitchen Living Dining finner du et nøye utvalgt utvalg av skjærebrett i både tre og plast - perfekt til matlaging, servering og de små øyeblikkene som gjør matlagingen litt hyggeligere.

Vi forhandler skandinavisk design og høy kvalitet fra kjente merker som HOLM, Morsø, RÖSLE og Rosti, og vi hjelper deg gjerne med å finne det skjærebrettet som passer til både ditt kjøkken og dine behov. Ta kontakt med vår vennlige kundeservice hvis du har spørsmål - vi sitter klare til å ta imot din e-post eller telefon.

Hvorfor du bør velge oss:  

• Rask levering (2-4 virkedager)  
• Gratis frakt over 499 kr 
• 365 dagers returrett  

Utforsk vårt store univers av kjøkkenredskaper, kjøkkenoppbevaring og kjøkkentekstiler og gjør hverdagen litt vakrere - ett skritt av gangen.