Ellen Stekepanne

Stekepanne av satengpolert rustfritt stål med sandwichbunn, altså en aluminiumskjerne omgitt av rustfritt stål, der det ytterste laget er magnetisk. Varmen fordeles og opprettholdes jevnt og effektivt, og samtidig er materialet lett. Stekepannen kan brukes på alle varmekilder, tåler opptil 220 ℃ i stekeovn og kan vaskes i oppvaskmaskin. Tåler alle typer redskaper, og er 24 cm i diameter. Vekt 920 g.

Serien er oppkalt etter Tareq Taylors datter Ellen. Siden det brukes rene råmaterialer uten belegg, er produktene 100 prosent resirkulerbare.
Den kjente svenske kokken Tareq Taylor har utviklet en rekke moderne kjøkkenserier som gir hele familien bedre måltidsopplevelser. Tareq Taylor er lidenskapelig opptatt av matlaging, økologi og kultur og brenner for å lage mat fra bunnen av ved hjelp av 100 prosent naturlige råvarer. Mange av produktene i serien er laget av materialer som kan gjenbrukes, for eksempel stål, aluminium, tre og glass, for å spare på verdens ressurser og ta bedre vare på miljøet.

Steking i stålpanne
Det er annerledes å steke i en panne av rustfritt stål enn i en panne med belegg, og det er nettopp derfor mange profesjonelle kokker foretrekker stekepanner av stål.
Hell fett i pannen, og varm den opp ved middels varme. Fordel fettet over hele pannens stekeflate og på sidene.
Øk temperaturen litt, legg maten i panne og juster varmen til ønsket tilberedningstemperatur.
Til å begynne med kan det se ut som om maten brenner seg fast i pannen, men så snart den har fått en stekeskorpe, kan maten flyttes rundt i pannen og snus.