Grillbagte tomater

Fremgangsmåde

Tomaterne vaskes og fordeles i et fad. Hvidløgsfed skæres over, lægges i fadet og vendes i olie. Tilsæt evt. lidt vand eller bouillon, så fadets bund er dækket.

Krydr med salt og peber, og sæt i kuglegrillen på indirekte, lav varme med grill-låg på. Bag i 45 minutters tid – men tjek nu og da. Måske skal du hælde lidt mere væske i fadet, så bunden hele tiden er dækket.

Ved servering smages evt. til med lidt lys eddike, salt og peber.

Bon appétit!