Piskeris

Hvad er et piskeris?

Et piskeris er et køkkenredskab, ofte af metal, der består af et skaft med smalle tråde. Det bruges til at piske ingredienser eller blandinger med en flydende eller halvflydende konsistens, så de bliver lette og luftige.

Der findes forskellige former for piskeris, bl.a.:

• Ballonpiskeris

Et ballonformet piskeris har større afstand mellem trådene, hvilket gør det nemt at opnå lette og luftige resultater.

• Flade piskeris

Den flade form gør piskeriset særligt egnet til mindre mængder og til nænsomt at blande ingredienser i mere sarte blandinger.

• L-formet piskeris

Et piskeris med L-form gør det lettere at piske helt ind til kanten i grydens eller pandens bund.

• Minipiskeris

Et lille piskeris er ideelt til de små opgaver, f.eks. til piskning af dressing til salat eller æg til pensling af bagværk.

• Spiralpiskeris

Spiralformen gør piskeriset velegnet til saucer, og piskeriset når ud i alle hjørner af gryden eller panden. 

Hvad bruger man et piskeris til?

Et piskeris kan bruges til piskning af alverdens flydende eller halvflydende ingredienser og blandinger. Det kan være fløde til flødeskum, æggehvider til marengs, en velsmagende sauce samt pandekagedej. 

Sådan pisker du flødeskum til perfektion

Hvis du foretrækker en blød, cremet, let og luftig flødeskum, skal du lægge håndmikseren tilbage i skabet og i stedet piske fløden i hånden med et piskeris.

Vi kommer ikke uden om, at det er hurtigere og nemmere at piske fløde med en elektrisk håndmikser, men du får uden tvivl det bedste resultat ved at piske fløden med håndkraft.

Det ender ofte med, at fløden bliver overpisket med en håndmikser. Ved hjælp af et piskeris kan du nemmere kontrollere processen og ramme den perfekte konsistens.

Fremgangsmåde: 

1. Hæld den friske, kolde fløde i en skål, f.eks. en Margrethe-skål.
2. Find det store piskeris frem fra skuffen.
3. Pisk fløden, til den er blød og cremet. Konsistensen må ikke være fast.

Brug flødeskummet til f.eks. gammeldags æblekage, fødselsdagslagkage eller varm chokolade og nyd den gode, friske smag af fløde. 

Køb piskeris og alt i køkkenredskaber hos Kitchen Living Dining

Køb piskeris i træ, silikone eller metal hos Kitchen Living Dining. Sortimentet indeholder piskeris og piskeris sæt til alle formål fra bl.a. RÖSLE, Blomsterbergs og andre kendte mærker.

Et alternativ til et piskeris er en håndmikser. Den er effektiv og klarer både piske- og ælteopgaver i køkkenet. Det er derfor et godt valg, hvis du har behov for et køkkenredskab med flere funktioner.

Vores sortiment bugner af køkkenredskaber til alle opgaver i køkkenet - store som små. Hvis du elsker at bage, men mangler det udstyr, der kan hjælpe dig i mål med dit næste projekt, kan du også tjekke vores store sortiment af bageredskaber ud.