Events

Chokoladekursus – Lær at lave fyldte chokolader

Dato: Den 19. november 2022

Tidspunkt: kl. 10.00 - 13.00

Adresse: Niels Hemmingsens Gade 28, 1153 København K

Drømmer du om at ’slå dine egne fine, fyldte chokolader ud af formen’ - så er der mulighed for at lære det nu.

Vi skal i dybden med temperering af chokolade og arbejde med lækkert fyld, som skal danne de dejlige, fyldte chokolader. Mette Blomsterberg guider under hele processen og deler glædeligt ud af sin store faglige erfaring samt tips og tricks.

Alle råvarer er inkluderet i prisen. Du låner en lækker, hård chokoladeform af Mette Blomsterberg, men er også velkommen til enten at medbringe din egen eller købe en i butikken på kursusdagen.

Du får selvfølgelig dine fyldte kreationer med dig hjem – hvis du altså ikke er kommet til at spise dem inden ;-) 

Begynder & let øvede. Alder 12 – 100 år.

Pris: 995 kr.

Køb din billet HER.

Rudolf Maleevents

Dato: Den 23. & 30. november 2022 samt den 7. & 14. december 2022

Tidspunkt: kl. 18.00 - 22.00

Adresse: Niels Hemmingsens Gade 28, 1153 København K

Grib en pensel og lad kreativiteten få frit løb.

Du får mulighed for at prøve kræfter med håndmalingens svære kunst, når du skal dekorere dit helt eget, unikke Rudolfpar.

Maj-Britt & Rie, de to kvinder bag Medusa-Copenhagen, garanterer en hyggelig aften med kyndig vejledning og lækre forfriskninger.

Pris: 499 kr. 

Den 23. november 2022 - Køb billet HER

Den 30. november 2022 - Køb billet HER

Den 7. december 2022 - Køb billet HER

Den 14. december 2022 - Køb billet HER

Vil du ikke gå glip af dette event, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev HER, så får du besked, når billetterne frigives. 

Begrænset antal pladser.

Julehygge - Kom og lav dit eget smukke marcipan-juleæble

Dato: Den 19. december 2022

Tidspunkt: kl. 11.00 - 12.00

Adresse: Niels Hemmingsens Gade 28, 1153 København K

Dette er et hyggeligt julearrangement, hvor det er oplagt at gøre det sammen hele familien eller måske sammen med en forældre, en veninde, ven eller bedsteforældre – alle kan være med, og alle er velkomne.

Kom ind og mød Mette Blomsterberg, og lær at modellere og dekorere dit helt eget, smukke marcipan-juleæble, som du får med dig i en cellofanpose, når det er færdigt. Mette guider jer grundigt igennem med sin faglighed, tips & tricks.

Begivenheden varer 1 time, og alle råvarer er inkluderet i prisen.

Familie-workshop – alle kan være med.

Begynder & let øvede. Alder 12 – 100 år.

Pris: 175 kr.

Køb din billet HER.

Lær, hvordan du mestrer det elegante kransekagetårn fra start til slut

Dato: Den 29. december 2022

Tidspunkt: kl. 10.00 - 14.00

Adresse: Niels Hemmingsens Gade 28, 1153 København K

Når det nye år skydes ind, er der tradition for, at vi samles om den smukke, elegante og festlige kransekagetop med et glas bobler og sang sammen med mennesker, som vi har udvalgt til netop denne særlige aften.

På dette kursus lærer du, hvordan du mestrer det elegante tårn fra start til det endelige, smukke resultat. Vi skal trille, forme, bage og dekorere efter alle kunstens regler. Du får grundig undervisning af Mette Blomsterberg, og du får selvfølgelig din egen NYTÅRSKRANSEKAGE-TOP med dig hjem.

Den er til cirka 12-14 personer - OG jo, den kan sagtens holde sig til den store aften (og dagen derpå)

Kurset varer 4 timer, og alle råvarer er inkluderet i prisen.

Pris: 1050 kr.

Køb din billet HER.

Giv et flødebollekursus som verdens sødeste julegave

Dato: Den 21. januar 2023

Tidspunkt:

kl. 10:00-13:00 for 10-16 år eller kl. 14:30-17:30 for 16-100 år

Adresse: Niels Hemmingsens Gade 28, 1153 København K

Gaven til dig, der elsker at lave søde sager.

Kom med på et inspirerende kursus med Mette Blomsterberg

Vi skal kreere de lækreste flødeboller på hjemmelavet bund. Vi skal gennemgå de teknikker, det kræves at kunne mestre det flotte skum, som skal fæstnes korrekt på bunden, og vi lærer, hvordan det håndsprøjtes korrekt.

Mette demonstrerer, hvordan chokoladen tempereres, inden vi dypper de svalende flødeboller i den fælles temperering. Der vil være forskellige slags pynt og drys, som skal afslutte værket. Til sidst får du selvfølgelig dine egne 6 flødeboller med dig hjem i en æske.

Der arbejdes både individuelt og i grupper på kurset, der varer 3 timer – Alle råvarer er inkluderet i prisen.

Alle kan være med uanset niveau. Alder 10 – 100 år.

Pris: 899 kr.

Køb din billet HER (10-16 år).

Køb din billet HER (16-100 år).