Pasta- & Pizzaudstyr

Hvilket udstyr skal jeg bruge til hjemmelavet pizza?

Det er meget oppe i tiden at lave hjemmelavet pizza fra bunden. Pizza tilberedes ved høj varme og kan både laves i ovnen, i en pizzaovn og på grillen - se vores udvalg af grill- og pizzaovne her. Med det rigtige pizzaudstyr kan du lave lækre pizzaer med en sprød bund og skorpe.

En pizzaovn er et oplagt valg, hvis du ofte laver pizza og ikke vil gå ned på udstyr. Hvis du synes, at en pizzaovn er i overkanten, kan du anskaffe dig en pizzasten, der kan bruges på grillen eller i ovnen. Husk at beskytte hænderne med grillhandsker, når du laver pizza.

Det er kun fantasien, der sætter grænser for dine hjemmelavede pizzaer. Der findes mange forskellige måder at lave en god pizza på. Du kan f.eks. gå den klassiske vej og lave en pizza med tomatsauce, parmaskinke, rucola og parmesanost eller lave en skøn, hvid pizza med tynde kartoffelskiver, rosmarin og mozzarella.

Håndtér pizzaen med en pizzaspade i træ eller metal og servér den på et flot serveringsbræt til pizza. Skær pizzaen ud med et pizzahjul eller en pizzaskærer, og del pizzaen med familie og venner.

Hos Kitchen Living Dining finder du alt det pizzaudstyr, du skal bruge til at frembringe den ene gode pizza efter den anden og imponere dine gæster. 

Hvilket udstyr skal jeg bruge til hjemmelavet pasta?

Hjemmelavet pasta er ikke så svært at lave, som man skulle tro, og det rigtige pastaudstyr hjælper dig godt på vej.
Grunddejen er simpel og laves ofte på tipo 00 hvedemel. Tipo 00 hvedemel er italiensk hvedemel, der er malet meget fint. I nogle opskrifter bruges andre meltyper såsom durummel. Foruden mel indgår æg og salt typisk i opskriften.

Den klassiske fremgangsmåde til hjemmelavet pasta er som følger:

1. Den klassiske måde at lave en pastadej på er at hælde melet ud på bordet, lave en fordybning i melet, tilsætte æg og salt i fordybningen og blande de tre ingredienser sammen med en gaffel på bordet. 
2. Når dejen har samlet sig, æltes den i hånden, til den er smidig. Efterfølgende dækkes dejen med husholdningsfilm og kommes i køleskabet i minimum 30 minutter. 
3. Dejen deles i flere portioner og rulles ud med en kagerulle eller pastamaskine. Den skal være fin og tynd. Med en pastaspore kan du skære dejen ud til lasagneplader eller pappardelle. Til ravioli og tortellini er udstikkere gode at have ved hånden.  
4. Kog pastaen i få minutter, bland den sammen med en lækker sauce og brug en pastaske til at øse pastaretten over i en flot pastaskål for en smuk servering. 

Hos Kitchen Living Dining finder du pastaudstyr, der gør det nemt at lave hjemmelavet pasta. Hjemmelavet pasta smager fantastisk, og du vil uden tvivl glæde din familie og dine gæster, hvis du laver en dejlig pastaret fra bunden og serverer den sammen med et godt glas vin. 

Køb køkkenudstyr og bageredskaber hos Kitchen Living Dining

Hos Kitchen Living Dining tilbyder vi alt i køkkenudstyr og bageredskaber til alle behov. Ligegyldigt om du er er en passioneret amatørkok, der elsker at stå i køkkenet, en travl familiefar eller -mor, der skal lave noget aftensmad så hurtigt som muligt til dine sultne børn, eller en dygtig amatørbager, der elsker at bage brød og kager, har vi med stor sandsynlighed det, du står og mangler.