BLOMSTERBERGS

Gør bagning til en leg med Mette Blomsterberg

Elsker du at gå i køkkenet og forvandle æg, smør, sukker og mel til æstetiske og velsmagende kager og andet bagværk? Så har du brug for det rette udstyr. Hvad er bedre end udstyr udviklet i samarbejde med den anerkendte konditor Mette Blomsterberg?

Mette Blomsterberg er faglært konditor, iværksætter og meget mere. Hun blev udlært i 1990 fra Kransekagehuset i København og fortsatte derefter sin karriere som chefkonditor på Den kongelige Skydebane Sølyst i Klampenborg. Hun har efterfølgende drevet flere caféer og konditorier, udgivet adskillige kogebøger og medvirket i TV-programmer som Go’ Morgen Danmark, Den Store Bagedyst, Det Søde Liv, Price og Blomsterberg samt Forræder.

Det, der kendetegner Mette Blomsterberg som menneske, er passion, engagement og et sprudlende humør. Hun elsker at dele ud af sin viden til både store og små. Derfor har hun i mere end 10 år udviklet sine egne bageredskaber under brandet Blomsterbergs.

Du finder hele Mette Blomsterbergs bageserie hos Kitchen Living Dining.

Bageredskaber, der er udvalgt og gennemtestet af Mette Blomsterberg

Bageredskaberne er udviklet i samarbejde med og gennemtestet af Mette Blomsterberg, og derfor kan du være sikker på, at de lever op til Mette Blomsterbergs høje standarder. Hun lægger vægt på, at produkterne ikke indeholder uhensigtsmæssige stoffer og er produceret uden PFAS.

Når det er muligt, vælges FSC®-certificeret træ til produkterne. At træet er FSC®-certificeret betyder, at det stammer fra ansvarligt skovbrug.

Blomsterbergs’ bageredskaber er alle skabt med både brugervenlighed, kvalitet og æstetik for øje. Tilføj professionelle redskaber fra Blomsterbergs til dit køkken og tag din bagning til et helt nyt niveau.

Når Mette Blomsterberg tryller i sit eget køkken, bruger hun Blomsterbergs bageredskaberne til alle trin i processen. Silkebløde moussekager, sprøde tærter og sirlige fyldte chokolader er bare et lille udpluk af det, der kommer til live i Mette Blomsterbergs hænder med bageudstyret fra Blomsterbergs.

Få succes med dine kager – Blomsterbergs populære bageteknikker og gode råd

Når du bager med Mette Blomsterbergs bageudstyr, får du mulighed for at arbejde med redskaber som en professionel konditor og prøve kræfter med nye teknikker i dit eget bagværk.

For at opnå perfekte resultater, som Mette Blomsterberg selv, er der en række uundværlige teknikker og gode råd, der kan hjælpe dig til succes hver gang.

Blomsterbergs teknikker:

1. Chokoladetemperering: Med Blomsterbergs chokoladeudstyr kan du temperere chokolade præcist for at opnå en blank og sprød finish. Brug en chokoladeform og et bagetermometer til at sikre, at temperaturen holdes mellem 27-32°C – en essentiel teknik for perfekte chokolader med det helt rigtige knæk.
2. Tærtebagning: Med de robuste tærteforme fra Blomsterbergs kan du opnå sprøde, ensartede bunde hver gang. Sørg for at bruge en tærtering, så varmen cirkulerer frit, og prikket dej sikrer, at tærten bager jævnt uden at hæve i midten. Få endnu mere inspiration i Mettes opskriftsbog om Tærter.
3. Moussekager: For at få en silkeblød mousse er det vigtigt at piske fløden let og luftigt uden at overpiske den. Med K-spaden i din røremaskine får du perfekt luftighed hver gang – en essentiel komponent i mange af Mettes moussekager.

Blomsterbergs gode råd:

1. Mål nøje op: Brug altid præcise målinger med Blomsterbergs målebæger og vægte. Selv små afvigelser i mængderne kan gøre stor forskel på det endelige resultat, især når du bager.
2. Arbejd med den rette temperatur: Sørg for at køle dine ingredienser korrekt. Når du arbejder med dej eller chokolade, kan temperaturen være afgørende for, om bagværket lykkes.
3. Pas på luftigheden: Når du pisker flødeskum eller æggehvider, er det vigtigt ikke at overpiske, da det kan ødelægge teksturen. Brug Blomsterbergs køkkenmaskine eller håndmikser til at piske præcis til den rette konsistens og opnå et let og luftigt resultat.

Ved at følge hendes teknikker og råd kan du nemt opnå de professionelle resultater, som Mette Blomsterberg selv opnår i sit køkken, og imponere med dine kagekreationer hver gang.

• Mette Blomsterberg bageudstyr

Chokoladeforme, dejskrabere, kageringe, målekander, paletknive, rivejern, skåle, springforme, sprøjteposer og tyllesæt, muffinsforme m.m. – med Blomsterbergs bageredskaber er du godt klædt på til at gå i gang med bagningen.

• Mette Blomsterberg køkkenmaskiner

Blomsterbergs køkkenmaskiner klarer opgaverne i køkkenet på ingen tid. Hæld ingredienserne i røremaskinen, multihakkeren, vaffeljernet eller en af de andre effektive maskiner og se den gøre arbejdet. Brug bagetermometrene til at ramme den helt rigtige temperatur.

• Mette Blomsterberg bageforme

Når du skal lave muffins, brød, cheesecake og lignende, har du brug for bageforme som tærteringe, brødforme, springforme, muffinsforme og chokoladeforme. Blomsterbergs bageforme hjælper dig i mål med dine bageprojekter.

• Mette Blomsterberg servering

Når du har brugt tid i køkkenet, fortjener dine kreationer en værdig præsentation, når de serveres. Med Blomsterbergs produkter til servering kommer dine kreationer til deres ret – fx i de elegante dråbeskåle og på den flotte sengebakke.

• Mette Blomsterberg køkkentekstiler

Lækre køkkentekstiler er et musthave i køkkenet. Med Blomsterbergs køkkentekstiler kan du føle dig som Mette Blomsterberg, når du giver den gas med bagværk.

• Mette Blomsterberg gryder og pander

Gode gryder og pander holder år efter år. Blomsterbergs gryder og pander er specielt udviklet til at assistere dig i det søde køkken, men kan naturligvis også bruges i det salte. Prøv fx den smukke kobberkasserolle og kobberpande.

• Mette Blomsterberg opskrifter – bag som Mette hjemme i dit eget køkken

Drømmer du om at gøre Mette Blomsterberg kunsten efter? Så er det muligt med det brede udvalg af kogebøger og Mette Blomsterbergs opskrifter online.

Sæt et smil på din families læber med kager, desserter og konfekt til enhver lejlighed. Kager er kirsebærret på toppen i alle situationer og kan forsøde både hverdagen og de store livsbegivenheder.

Mette Blomsterberg laver mange gode og populære opskrifter – fra spændende nyskabelser til elskede klassikere. Nogle af hendes mest populære opskrifter er: 

• Vaniljekranse
• Brunkager
• Pandekager
• Kransekage
• Flødeboller 
• Risalamande
• Hindbærsnitter
• Lagkager
• Gulerodskage
• Småkager

• Mette Blomsterberg bøger

Der er noget helt særligt over at lave mad med opskrifter fra kogebøger. Det er nemt at slå op i dem og markere dine favoritopskrifter, så du kan finde og bruge dem på et senere tidspunkt. Desuden er en bagebog en skøn gave og en smuk tilføjelse til køkkenbiblioteket.

Mette Blomsterbergs bøger er en stor hjælp, når du skal finde den helt rigtige opskrift på fastelavnsboller, julens lækkerier, sommerfristelser og yndefulde tærter.

Hvis du er vild med Mette Blomsterbergs univers, er hendes bagebøger en nødvendighed. Nogle af bøgerne er tilmed signeret med en hilsen fra Mette Blomsterberg.

Køb hele Mette Blomsterbergs bageserie hos Kitchen Living

Udfold dine kreative evner og skab uimodståelige kager, der får englene til at synge. Med produkterne fra Blomsterbergs bliver det nemt at forkæle din og familiens søde tand.

Hvis du har spørgsmål, er du mere end velkommen til at kontakte vores kundeservice på telefon +45 88 16 76 26 eller e-mail info@kitchenlivingdining.dk.

Få leveret din ordre allerede om 1-2 hverdage, hvis du bestiller i dag. Ved køb over 399,- er leveringen gratis. Få det sidste med fra vores tilbudskategori og outlet, hvor der er rigtig gode tilbud at finde, bl.a. Blomsterbergs på tilbud.