Brødknive

Bryd skorpen og skån krummen – vi har brødknive i høj kvalitet

Det er sjældent, at man tænker over, hvor fantastisk brød egentlig er. Brød mætter, og brød smager godt – kender du nogen, der ikke kan lide brød?

I alle dagligdagens måltider kan brød tilføjes, og som en fast del af håndteringen indgår brødkniven. Den lange, savtakkede klinge er perfekt, når vi skærer, deler og saver brødet i passende stykker.

Den er i brug flere gange dagligt, og derfor bør brødkniven i din samling af knive naturligvis have en god kvalitet. Vi forhandler nogle af de bedste brødknive, der kommer fra anerkendte brands som Lion Sabatier, Morsø og RÖSLE. Derfor ved du også, at din nye rugbrøds-, rundstykke- og franskbrødskniv er af en fremragende kvalitet.

Er du nysgerrig efter at vide mere om den takkede, uundværlige køkkenkniv? Læs med nedenfor, hvor du kan lære mere om brødkniven.

Brødkniven: En af hverdagens oversete helte

Brødkniven er en af køkkenets superstjerner, der løser de opgaver, hvor glatte knive kommer til kort. En brødkniv bryder nemt den sprøde skorpe uden at hive i brødets krumme, og derfor efterlades brødet med et elegant udtryk.

• Hvad er en brødkniv?

En brødkniv er karakteriseret ved sit lange, fleksible blad med takket skær. En brødkniv skal bruges som en sav, der med strygende bevægelser nemt arbejder sig gennem brødet.

Brødknivenes håndtag fås i flere forskellige materialer, og derfor skal du overveje din præferencer, når du vil finde ud af, hvilen brødkniv du skal vælge. Skal du have en brødkniv med træskaft? Eller foretrækker du en brødkniv med ergonomisk plasthåndtag? Uanset hvad du vælger, er kvaliteten høj, så du bliver ikke skuffet.

• Kan man slibe en brødkniv?

Ja, en brødkniv kan slibes, men det er noget mere udfordrende end at slibe en glat kniv på grund af dens takkede knivsæg.

Hvis du aldrig har slebet en brødkniv før, er det vigtigt, at du sætter dig grundigt ind i, hvordan man gør, før du starter. En forkert slibeteknik skader brødkniven mere, end den gavner.

Med vores knivslibere og strygestål er du klar til at slibe mange forskellige slags knive – men husk at læse op på slibning af brødkniven, før du starter, for den takkede kniv kræver særlig behandling.

• Hvad bruger man en brødkniv til?

Som navnet antyder, er brødkniven først og fremmest fantastisk til at skære brød, men vidste du, at brødkniven er mere alsidig end det? Udover brød kan den bruges til at skære porøse frugter og grøntsager som tomater. Takkerne på bladet bryder nemt det glatte tomatskind, der kan give andre knive udfordringer.

Skal du udskifte flere knive i dit sortiment, og sætter du pris på, at køkkenknivene er ens? Tag endelig et kig på vores flotte udvalg af knivsæt, hvor du bl.a. kan finde kokkeknive i høj kvalitet og de japanske santokuknive, der er køkkenets perfekte all-round-kniv.

Når du har fundet din nye brødkniv, er god opbevaring, vedligehold og rengøring afgørende for knivens skarphed og holdbarhed.

Sådan passer du bedst på din brødkniv

En kvalitetsbrødkniv er en uundværlig del af ethvert køkken, og med den rette pleje kan den holde i mange år. Lidt kærlig omsorg og omtanke forlænger levetiden og sikrer et skarpt blad, der giver rene snit i dine brød. Her er tre nøglepunkter, der gør din brødkniv til en skarp køkkenassistent i mange år.

Opbevaring

• Undgå opbevaring af din brødkniv løst i skuffen sammen med andre køkkenredskaber. Dette kan skade knivens takkede skær og gøre den sløv over tid.
• Brug en knivblok eller magnetisk knivholder for optimal opbevaring. 

Vedligehold

• Undgå at bruge kniven på meget hårde overflader som glas- eller stenbrætter, da det sløver eller beskadiger de skarpe takker.
• Over tid kan din brødkniv blive sløv. Husk at slibning af en brødkniv er anderledes end en almindelig kniv. Overvej en professionel slibning eller øv dig på en gammel brødkniv først.

Rengøring

• Brødkniven skal altid vaskes i hånden med varmt vand og opvaskemiddel.
• Brødkniven må aldrig vaskes i opvaskemaskinen, da det hårde miljø kan sløve bladet.

Køb brødknive fra kendte brands hos Kitchen Living Dining

Kan du godt lide at forkæle familie og venner med hjemmebagt brød? Eller er du typen, der smutter til bageren, når der skal hygges søndag morgen. Uanset hvad du foretrækker, er en god brødkniv en uundværlig del af en private samling af køkkenknive. Find det eksemplar, der skal hjælpe dig med at lave flotte udskæringer af dine brød.

Hvis du bestiller med det samme, har du allerede din nye brødkniv i løbet af 1-2 hverdage, og bestillinger for mere end 399,- giver vi gratis fragt. Måske kan du være heldig at finde din nye brødkniv på tilbud her på shoppen.