Racletten – fortidens charme, nutidens begejstring
I de senere år er fænomenerne social dining og slow food blevet yderst populære – og det med god grund. Der er nemlig noget unikt over at sidde ved bordet i flere timer i selskab med mennesker, man holder af.
Racletten er det perfekte samlingspunkt, når det er okay, at middagen trækker ud, og nærværet og hyggen er i centrum. Vi har et lækkert udvalg af racletter og raclettetilbehør i høj kvalitet. Vores sortiment består blandt andet af raclettegriller fra Nordic Sense og Severin, som begge er kendt for deres solide kvalitet inden for køkkenudstyr.
Hos Kitchen Living Dining finder du et kæmpe udvalg af køkkenmaskiner, der blandt andet indeholder røremaskiner, ismaskiner, airfryers og meget mere.
Er du i tvivl om, hvordan du kommer i gang med din raclette? Og vil du vide mere om, hvordan du afholder et selskab, hvor racletten er samlingspunktet? Læs med i næste afsnit, hvor vi kommer med tips, tricks og inspiration til, hvordan du bruger din raclette.
Inspiration: Tips til raclette grill
Mangler du inspiration til et lækkert måltid i vintermånederne? Eller overvejer du at bruge din raclette nytårsaften? Vi forstår dig godt.
Racletten spreder behagelig varme omkring bordet, hvilket gør den perfekt i de kolde vintermåneder.
Det er næsten kun fantasien, der sætter grænserne for, hvad man kan lave på racletten. Du kan derfor bruge al din kreative energi, når du udvælger dine råvarer i supermarkedet.
Læs med nedenfor, hvor vi hjælper dig godt i gang med dit racletteeventyr.
-
Hvad er raclette?
En raclette er faktisk både navnet på en schweizisk ost og en populær madlavningstradition, som stammer fra alperegionerne i Schweiz. Madlavningstraditionen består i at smelte racletteosten ved en varmekilde, hvorefter den skrabes ned over kartofler, pølse, skinke eller andre råvarer.
I dag er raclette også betegnelsen for de elektriske bordgriller, der er designet til denne madlavningsteknik.
-
Hvad kan man lave på en raclette?
En raclette har som oftest én varmekilde, der varmer både oppe- og nedefra. Man bruger små pander under varmekilden, så maden primært får varme ovenfra, imens man bruger den store stegeflade til at stege.
De små pander kan bruges til at smelte ost og varme æg, mens den øverste grillplade bruges til at grille kød, grøntsager og skaldyr.
-
Hvornår bruger man en raclette grill?
I mange familier er raclette en tradition nytårsaften, men den er også populær til andre festlige sammenkomster, fødselsdage eller hyggelige weekendaftener. Racletten giver en unik social spiseoplevelse, hvor hver deltager laver sine egne retter efter smag og behag.
Det er en vidunderlig måde at bringe folk sammen på, hvor samtaler og madlavning går hånd i hånd.
-
Hvordan virker en raclette?
Vores racletter er en slags elektriske griller, der blot skal sættes i stikkontakten inden spisning. Det er dog en fordel at tænde racletten cirka 20 minutter, inden den skal bruges, så den er gennemvarm.
-
Hvilken ost bruger man til raclette?
Traditionelt bruger man den schweiziske racletteost, men andre oste kan også sagtens bruges. Vi anbefaler blødere oste som emmentaler, gruyère og mozzarella, da de smelter under tilberedningen.
Så nemt er det at rengøre din raclette grill
I modsætning til fondue, hvor man frituresteger maden indenfor, så er racletten meget nem at rengøre efter brug.
De små stegepander kommer med non-stick-belægning, og den store grillpande kan som oftest tages af, og dermed kan den nemt gøres ren under vandhanen. Sæt evt. racletten på en akryldug eller dækkeserviet under måltidet, hvis du vil gøre rengøringen endnu nemmere.
Køb din nye raclette hos Kitchen Living Dining
Vil du samle dine venner og familie om hyggelige middage i fremtiden, hvor I kan lave maden sammen, imens I hygger, snakker og griner? Med en raclette grill får du ikke mad på rekordtid, men nærværet og oplevelsen kan ikke blive bedre.
Bestil din raclette i dag, og kom i gang med din 80’er-inspirerede mad i løbet af 1-2 hverdage. Hvis din bestilling overstiger 399,-, betaler vi fragten.
Husk, du kan være heldig at finde din raclette og tilbehør på tilbud.